Abincin kayan lambu mai ƙanshi yana da kwarewa da kuma hanya mai sauƙi don samun hidima na veggies don rana. Wannan fassarar yana da wani abu mai mahimmanci na yankuna ko kudu maso gabashin kudu maso gabashin Asia tare da ƙara gwangwon naman alade, ba wai kawai abincin da yake da dadi ba kuma yana da kayan cin nama tun lokacin da babu kiwo. (Yana da kyauta marar yalwaci ga wadanda ke da alhakin soya ko kuma guje wa duk wani kayan soya.) Ba tare da kome ba sai karas, madara mai kwakwa, da kayan yaji, wannan girke-girke shine cin ganyayyaki, vegan , da kuma kyauta .
Ku bauta wa zafi don abincin rana ko abincin dare, ko sanyi da kuma zama a matsayin mai sauƙi mai mahimmanci kuma mai maimaita kayan abinci a cikin dumi maraice ko a matsayin abincin abincin rana a rana mai zafi. Har ila yau zai iya kasancewa maras kyau amma fara maraba zuwa ga abincin Abin godiya, kuma idan kun lazimta mini kayan famfo, hakan yana da kyakkyawar gabatarwa. Idan kuna so dan ƙaramin kayan ado don ƙara launi, wani ɓangaren faski ko cilantro zai yi kyau.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 zuwa 3 manyan karas (yankakken kananan)
- 1 albasa (yankakken kananan)
- 1 teaspoon sabo ne Ginger (minced)
- 1 1/2 teaspoon curry foda
- 1 3/4 kofin
- kayan lambu
- 1 (14-oza) zai iya yin madara madara
- Salt dandana
Yadda za a yi shi
- Ƙara karas, da albasarta, ginger, da curry foda zuwa tukunyar miya da kuma rufe tare da broth kayan lambu. Simmer na 20 zuwa 25 minutes, har sai karas ne taushi.
- Bada izinin kwantar da dan kadan, sannan kuma ku yi tsarki, kuna aiki a batches idan an buƙata.
- Komawa zuwa zafi da motsawa a kwakwa madara har sai da hade.
- Season kariminci tare da gishiri a teku, dandana.
- Ku bauta wa zafi ko sanyi har sai sanyi. Wannan miyan gurasar zai shayar da shi kamar yadda ya yi sanyaya, don haka idan cin wannan gishiri mai zafi na caca, zaka iya so ka ƙara wani karin ruwa kafin yin hidima.
Tips da Bambanci
Yin amfani da kayan lambu tare da daidaitattun daidaito shine hanya mai mahimmanci don samun masu cin ganyayyaki kayan lambu don jin dadin su. Amma pureeing a batches iya zama dan lokaci mai cinyewa kuma wani lokacin m. Idan ka ga kanka dafa wannan hanyar sau da yawa sau da yawa, zai iya zama darajar siyan sayen gishiri. Ka kawai shigar da shi kuma ka sanya wand ɗin tsaye a cikin tukunyar miya; to, kawai danna maɓallin kuma ya juya! Gishiri, mai santsi mai santsi ba tare da tsabtace kayan shayarwa ba ko kayan abinci. Wasu gingwadar maimaitawa sun zo tare da nau'ukan da dama, irin su whisk don cinye kwai fata, sa su sosai m.
Ko da yake wannan miyan yana da dadi kamar yadda yake, shi ne kuma girke-girke cikakke don ƙara wani sashi, kamar sabo ne. Hadawa a cikin wani faski, cilantro, ko Basil Thai zai taimaka masu dandano sosai. Don ƙara zurfin zurfi ga miyan, sun hada da wani yankakken tafarnuwa-ko kuma za ku iya daɗa tafarnuwa a farko, don karin dandano mai dandano. Idan kana son kayan ƙanshi, wani ɓangare na cokali ko tsintsin zafi mai sauƙi zai yi abin zamba.
Siyarwa da Ajiyayyen kwakwalwan tsami
Lokacin sayayya don madara mai naman alade, zaku iya ganin nau'i nau'i biyu: fasalin gwangwani a kan shelves da katako a cikin akwati kiwo. Yana da muhimmanci ka yi amfani da madara na kwakwa na gwangwani don wannan girke-girke da mafi yawan girke-girke na wannan kwayoyin halitta. Ko da yake dukansu ana kiran su "madara mai kwakwa," wanda a cikin yawancin abincin da aka samo a cikin yankin abincin Asiya-ya bambanta da ɗaya a cikin katako a kusa da madara a cikin kantin sayar da kayan kaya. Gwanon kwakwacin kwandon ruwan sha ne don sha kuma an shafe shi da ruwa yayin da gwangwani ya zama madara mai kwakwa.
Idan ka manta da madara na kwakwa, canza shi daga can zuwa kayan filastik ko gilashin gilashi tare da murfi mai tsabta. Zai wuce mako guda a cikin firiji, tare da dandano da rubutu. Idan kuna so ku rike shi har tsawon lokaci, za ku iya daskare shi; Duk da haka, kuna buƙatar haɗakar da shi kafin yin amfani da girke-girke kamar madara mai kwakwa zai raba (kitsen da sunadarai daga ruwa) lokacin da daskarewa-kuma ba zai haɗu ba yayin da aka dafa shi. Da zarar an kashe shi, kawai ka haɗu tare da gishiri mai zurfi, ko wuri a cikin wani mai shayarwa ko abincin abinci, don kawai tsawon 30 seconds sai madara mai kwakwa za ta iya sake emulsify. Sa'an nan kuma amfani a girke-girke kamar yadda aka umarta.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Total Fat | 24 g |
| Fat Fat | 21 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 428 MG |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 4 g |