"Kayan Sin" shi ne Kanada Kanada - kuma daga bisani New England - suna don kullun da aka yi da lakaran nama, naman, da dankali. Yana da kama da kullun gida ko makiyayi. Wata ka'ida ta bangaren Sin na sunan shi ne cewa ma'aikatan kasar Sin sun fara gabatar da "nau'i" ga ma'aikatan jirgin kasa Kanada a ƙarshen karni na 19 kamar yadda ya dace da fasalin Turanci na makiyayi .
Wannan jinkirin mai sutura yana sanya dankali dan sliced a kan naman sa da naman daji, sa'an nan kuma an saka shi tare da cakuda masara. Na yi amfani da gwangwani da kuma tafasa dan dankali a cikin wannan tasa. Idan kayi amfani da sliced dankali, toshe su sosai. Zai ɗauki dan lokaci kadan don dafa ƙansar tare da dankali mai dankali.
Akwai nau'i iri iri na cakuda na farko, ciki har da wanda tare da takarda na ƙwaiye ko ƙumma. A wasu sifofi, an sanya ketchup a cikin naman sa. Yayi yanayi mai yalwa da kuma kara fadin wannan sigar.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 laka mai yayyafa nama mai naman sa, kimanin 85% zuwa 90%
- 1 kofin yankakken albasa
- 1/2 kofin yankakken kararrawa barkono (kore, ja, ko hade)
- 1 (.87 oz) burin jaka (launin ruwan kasa, albasa, ko naman kaza)
- 2 (15 oz) gwangwani sliced dankali, drained, ko game da 3 kofuna waɗanda thinly sliced peeled dankali (2 gwangwani = 30 ounce)
- 2 teaspoons melted man shanu
- 1/2 teaspoon gishiri kosher (ko don dandana)
- 1/4 teaspoon freshly ƙasa baki barkono (ko dandana)
- 1 (14.75 oz) iya
- masara mai daraja-cream
- 1 (12 oz) na iya amfani da masarar kernel, mai tsabta
Yadda za a yi shi
- A cikin babban skillet a kan matsakaici zafi, dafa nama naman sa, karya kuma juya, na kimanin minti 3. Ƙara albasa da barkono mai kararrawa kuma ci gaba da dafa abinci, yin motsawa, har sai albasa ya canza, kuma naman sa bai zama ruwan hoda ba.
- Yin amfani da cokali mai slotted ko spatula, canza wuri mai naman yankakken nama zuwa mai jinkirin mai dafa. Yayyafa da gishiri.
- A cikin kwano, ka zubar da man shanu mai sliced tare da man shanu mai narkewa, kimanin 1/2 teaspoon na gishiri mai kosher, kuma game da teaspoon 1/4 na barkono baƙar fata. Shirya dankali a kan naman sa da naman sa.
- Hada masara mai tsami-tsami tare da gwanin kwalliya a cikin kwano; Mix da kyau. Zuba masara a kan dankali kuma yayyafa shi da sauƙi da gishiri mai kosher da barkono baƙar fata.
- Rufe mai jinkirin jinkiri kuma dafa a kan LOW na kimanin awa 4. Idan yin amfani da dankali mai sliced dankali ya ba da karin karin kwanaki 2 zuwa 3, ko dafa har sai dankali ya yi naman alade.