Ganye Da Al'asa, Ginger da Pepper

Wadannan ganye suna da taushi kuma kusan ma da dadi daga kasancewa a hankali dafa shi da albasa. Suna kuma da kayan yaji daga karimci na ginger da barkono baƙar fata. Ƙananan ganye kamar Kale da haɗin gwiwar da za su iya tsayuwa har tsawon lokacin da suke dafa abinci kuma su amfana daga yin amfani da kayan dadin dandano masu kyau musamman a cikin wannan tasa. Domin karin karin, gwada amfani da launin mustard ko launin ganye-daɗin dandano na dandana suna aiki sosai a nan. Idan kana so ka yi amfani da kayan lambu da sauri kamar karam ko alayyafo, kawai rage lokacin dafa abinci bayan da ka kara launin ganye a cikin kwanon rufi (kada ka damu, an lura da lokacin da za ka tsaya tare da su a girke-girke a kasa).

Ka lura cewa waɗannan ganye suna iya zama kamar sun dafa shi na dogon lokaci. Su ne, a wata hanya. A cikin abincin yau da kullum na Amirka, ana saurin ganye ne kawai da kuma hidima. A nan, an yarda musu su yi fiye da yadda za ku so. Ana dafa su don haka sun saki ruwawansu, wanda ya hada da kayan yaji da aromatics don ƙirƙirar kayan cin abinci mai daɗin ƙanshi wanda gishiri da gishiri ya yadu da yalwace, yana shafe dukan abincin da ke da dadi.

Abin da Kayi Bukatar

• 2 bunches dafa abinci kamar
• Kale ko
• gwaiwar collard
• 1 kananan albasa albasa
• 2-3 cloves tafarnuwa
• 1 tablespoon kayan lambu man ko man shanu
• 1/2 teaspoon gishiri mai kyau, kuma ƙari don dandana
• 1 teaspoon ƙasa ginger *
• 1/2 teaspoon ƙasa turmeric (na zaɓi)

Yadda za a yi shi

1. Kurkura da ganye tare da ruwan sanyi, tabbas za a shafe kowane datti ko grit. Shake sama da yawan ruwa mai yawa kamar yadda zai zo a cikin 'yan kyawawan kullun ya narkewa, amma babu buƙatar bushe su fiye da haka (ruwan da ya rataya zuwa gare su zai kara daɗa cikin kwanon rufi yayin da suke dafa). Ciyar da ganye kuma saita su a waje. (A madadin, zaku iya tsintsa ganye da farko kuma ku shafe su a cikin kwano na ruwa kuma ku fitar da su, kamar salatin ganye- duba ƙarin bayani a nan .

1. Kwasfa da sara da albasa; bawo da kuma sara da tafarnuwa.
2. Yanke man fetur ko narke man shanu a cikin babban tukunya a kan zafi mai zafi (za ku bukaci babban jirgi don rike duk albarkatun fari kuma ku iya motsawa kuma ku hada su tare da aromatics-za su dafa har zuwa kasa da na shida na ainihin girma).
3. Lokacin man fetur ko man shanu yana da zafi, ƙara albasa, tafarnuwa, da gishiri da kuma dafa, yin motsawa akai-akai, har sai albasa da tafarnuwa suna laushi kuma albasa ya canza, kimanin minti 3.
4. Ƙara ginger, turmeric, da barkono. Cook, stirring, har sai m, game da minti 1.
5. Ƙara ganye, motsawa don haɗuwa, kuma rage zafi zuwa matsakaici-low. Cook da ganye, motsa su akai-akai, har sai sun fara yin so, game da minti 3.
6. Rufe tukunya da kuma dafa har sai ganye sun kasance cikakke da kuma m, kimanin minti 5.
7. Ganyayyun kayan lambu da sauri kamar chard ko alayyafo zasu kasance a shirye a yanzu. Heartier ganye za su zama masu jin dadi kuma har ma mafi zurfi savory idan ka rufe su da kuma dafa su karin minti 15. Ƙara karamin ruwa ko ruwa ga tukunya idan ganye fara farawa da kwanon rufi.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	70
Total Fat	3 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	2 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	237 MG
Carbohydrates	10 g
Fiber na abinci	3 g
Protein	3 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)