Abin da za ku sa ran daga Ɗan Rago
Ya kamata Ɗan Rago ya kasance mafi yawan yankakken nama-tumaki ne rayayyun halittu wadanda suke da kyau a cikin yanayi mai yawa da tsayi. Kuma ga wadanda ke damu game da inda abinci suke fitowa da kuma yadda aka tashe shi, rago ne sau da yawa wani zaɓi mai kyau lokacin da aka sani kadan: babu lambun rago da yawa.
Duk da yake ina zaune a California , wani gari wanda har yanzu yana da garken tumaki a ko'ina (ko da yake ba kusan yawancin su ba), sau da yawa zan iya samun lambun ɗan rago ne a kan abincin nama.
Wannan, ko da yake ina cikin Bay Area, tare da garken tumaki har yanzu suna aiki a Rio Vista da sauran gonaki na gida suna kiwon tumaki a matsayin wani ɓangare na aikin noma.
Sakamakon haka: rago daga New Zealand ya fi rahusa-ko da bayan jirgi - fiye da rago na Amurka. Kuma, a matsayin mai ba da shawara na gari, Ina so in iya gaya maka cewa lambun New Zealand bai dandana kamar rago na Amurka ba. Wannan yana da wuya. Wannan yana da gamey ko mutton-flavored. Ba zan iya yin irin wannan abu ba. Abin da zan iya fada, shine lambun New Zealand tana da launi daban-daban kamar yadda ɗan rago na Amurka yake. Kamar yadda rago daga wasu ƙasashe. Na kayyade bambancin bambance-bambance a kasa.
Dan Amirka Dan Rago
Rago na Amurka yana kokarin fitowa daga dabbobi mafi girma. Yawancin kusan ciyawa ne a mafi yawan rayuwarsa, amma ɗan rago na ɗan rago ne ƙaddara hatsi, ma'anar cewa an ciyar da hatsi a ƙarshen rayuwarta har ya cinye shi kafin kashe. Wannan aikin ya haifar da dandano mai laushi da ƙwarewa (halayyar da Amirkawa ke bayarwa a cikin naman sa).
Yawancin rago na Amurka yana da duhu sosai kuma, saboda marbling, quite m. Yawancin rago na Amurka da aka fi sani da "ciyayi ciyayi" ko "ciyawar ciyawa" zai iya kasancewa mai laushi kuma yana da ƙyan zuma mai daɗi.
New Zealand Lamb
Dan rago daga New Zealand ya fi ramin ɗan rago na Amurka. Yana da ciyayi a cikin rayuwarta kuma yana da tsayayyar cike da ɗanɗana, kamar ɗan rago.
An yanka shi a cikin ƙuruciyar shekaru, saboda haka duk da rashin girbin hatsi da karami, har yanzu yana da tausayi sosai. Yana da mahimmanci a lura cewa a New Zealand, kamar yadda a Australia da sauran ƙasashe, kawai dabbobi a karkashin watanni 12 da ba tare da incisors za a iya labeled "rago," alhãli kuwa a Amurka babu irin wannan ƙuntatawa a cikin lakabi.
Yaro Ɗan Ostiraliya
Yawan raguna Australiya ba shi da yawa a kasuwanni na Amurka, amma kamar lambun New Zealand ya ke fitowa daga ƙananan dabbobi waɗanda aka ci gaba da ciyayi a kan makiyaya don haka yana da laushi kuma yana da dandano mai zurfi fiye da rago na Amurka.
Icelandic Ɗan Rago
Hakan Icelandic ba wani abu ne da na taba gani a kasuwannin Amurka ba, amma aboki a New York ya rubuta mani ba tun da daɗewa cewa ta ga wasu. Ya kasance mafi ƙanƙanci a cikin kuri'a, tare da ƙanshi mai dadi sosai da rubutu mai taushi.
Faransan Faransa
Yaran shanu na Faransanci sune sanannen, musamman ma ɗan rago mai tausayi wanda ke ciyarwa a kan gishiri mai gishiri (wata al'ada yana ci gaba a mita a Birtaniya). Kamar {asar Amirka, duk da haka, Faransa ta ga raguwar bunƙarar rago, kuma kasuwanni na sana'a na gaskiya ne kawai suke da hannuwansu a kowane gefen Atlantic. Har ma da yawa daga cikin rago don sayarwa a Faransanci ya zo daga Ireland!
Inda za a sami Ɗan Rago
Kuna so ku nemi lambun rago a inda kuke zama? Yi amfani da albarkatun a cikin waɗannan Jagoran Bayanin . Neman girke-girke na tumaki mai dadi? Gungura ƙasa don ganin wasu daga cikin masoya. Bace game da rago? Shin kuna jin yunwa ta cin wani rago wanda yana da karfin karfi ko ma "kashe"? Fara jinkiri da kwari tare da rago na ƙasa. Har ila yau, jin kyauta don yin amfani da yawancin dandano mai dadi - kayan yaji, mustard sauces , cin cuku - tare da rago. Zai iya ɗaukar shi!