Nau'in Eggplant

01 na 08

Yaya Irin Abincin Yaya Wannan?

Lokacin da na ce "eggplant," zaka iya samun wani kayan lambu maras nauyi, mai zurfi mai duhu tare da jaunty kore hat da aka sanya shi pop a zuciyarka. Ba shakka cewa wannan shi ne mafi yawan nau'in eggplant da aka samo a Amurka, duk da haka duniya na eggplants ya fi fadi. Girma. Wani lokaci karami. Fatter. Ko fatanier. Sweeter. Ko mafi muni. Greener. Tsarin. Ƙari da yawa-y. A takaice dai, yawancin abincin dandalin eggplant ba babbar ba ne, amma akwai sauran filayen fiye da yawancin mutane.

Duk abin da launi da siffar eggplant kana sayen, ko da yaushe zabi eggplants da cewa suna da santsi, m fata da kuma jin nauyi ga girman.

02 na 08

Globe Eggplant (aka Amincewa da Amurka)

Ya kamata mu yi mamakin cewa duniya mai girma da kuma fattest na eggplants, an kuma san su da suna eggplants na Amurka? Su babban, rubutun nama yana sa su dacewa sosai don yin hidima a matsayin yanka na eggplant . Girman su kuma ya sa su zama 'yan takarar kirki don cin ganyayyaki don ƙoshi .

03 na 08

Italiyanci Eggplant

Wadannan launin launi mai launin fata masu launin fata sune kadan kuma sun fi girma a duniya, kuma suna da wani dandano mai dadi. Su ba kawai ko ma bisa hukuma Italiyanci ba, amma ana kiran su a matsayin Italiyanci a Amurka kuma suna amfani da su a cikin Italiyanci girke-girke, irin su eggplant Parmesan .

04 na 08

Jafananci Eggplant

Kamar kwanciya a sama, wadannan tsinkayen da ba su da yawa a cikin Japan ko kayan abinci na Japan, amma waɗannan ƙananan, masu launin fata suna da ake kira Jafananci ko, wani lokacin, eggplant na Sin. Yawancin nau'i-nau'i masu yawa da yawa da yawa suna da alaƙa, kuma za ku ga wasu a kasuwannin da ke da rabin nisa daga waɗanda aka kwatanta a nan.

Yi la'akari da cewa sun zo cikin ɗakuna masu launin shuɗi, ciki har da mai zurfi mai zurfi. Siffar siffarsu ta sa su zama mai kyau don yankewa kan abin da ba'a so (ma'anar " yanki ") da kuma motsa jiki a cikin manyan chunks.

05 na 08

Rosa Bianca Eggplant

Kyawawan alamomi a kan wannan kwanciya ba, da rashin alheri, ci gaba da tsayayyar su idan an dafa kayan lambu, amma ina da matsala da tsayayyar zabar waɗannan a kasuwar kawai saboda suna da kyau darn. Suna da ɗanɗanar daɗaɗɗen dan kadan kuma basu da halayyar haɗari fiye da 'yan uwan' yan uwantaka.

06 na 08

Indian Eggplant

Wadannan cute da ƙwallon karan suna da yawa a cikin abincin India. Suna da kyau a yanki da kuma fry ko cube da stew, ko kuma dafa abinci duka, suna cire kayan daɗaɗɗa da kuma yin sauces, dips , ko raita classic .

07 na 08

Thai Eggplant

Wadannan kananan shafukan da aka saba a Tailandi ba kullum ba ne-suna fitowa da shunayya da fari, kuma suna da nauyin zama mafi muni fiye da wasu nau'in eggplants. Yi hikima kuma ka cire 'ya'yansu.

Cin da su kafin su dafa su kuma taimakawa wajen fitar da ainihin abin da suke ciki. Suna kuma tsayuwa da yawa ga kayan ƙanshi da kuma motsa jiki, suna sanya su manufa don ƙarawa zuwa layi.

08 na 08

White Eggplant

Babu hakikanin bambancin dandano tsakanin launin farin eggplant da sauran launi, amma sun tabbata suna jin sanyi. Abincin su ne mafi sauki, kadan kadan da eggplant-y, idan karfi, abun daɗin zafi na eggplant ne mai tad da yawa a gare ku.