Nopales sune ganye ne. Mai yiwuwa baza ku iya samun su a ko'ina ba, amma suna samuwa sosai a kasuwanni a Amurka ta kudu maso yammacin Amurka. Nopales suna da dadi lokacin da ake yin gumi. Su farin ciki, texture meaty lends su da sunan barkwanci: kore steaks. Za a iya amfani da ganyayyaki ɗaya da kuma aiki a kan farantin karfe kuma da yawa ya dauki mataki na cibiyar cin abinci idan kuna jin cin ganyayyaki. Duk da yake yana da sauki saurin yin amfani da nopales na gine-gine baki daya, kama da steaks, nopales na gine-gine za su iya zama sliced kuma su yi aiki a kan salads ko yankakken kuma sun kara da su ko kuma suyi aiki a kan kansu kamar yadda suke da yawa.
Menene nopales dandana kamar? Suna da ƙanshi mai dadi wanda ke da tausayi kuma hakan yana tunatar da mutane wasu bitar bishiyar asparagus. Yana tafiya da kyau tare da miki na Mexican-style cheeses kuma yana da kyau sosai tare da Fresh Salsa da / ko kuka fi so zafi miya. Ka yi kokarin yi musu hidima tare da Cibiyar Avocado Salsa don cin abinci maras kyau.
Wannan ƙari ne fiye da girke-girke, don haka sikelin sama ko ƙasa kamar yadda yawan mutane kewayen tebur ɗinku (ko cika ɗakunanku) yana buƙata.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 zuwa 2 nopales (ta mutum)
- 1 teaspoon kayan lambu man (ko canola ko grapeseed)
- Salt dandana (gishiri mai kyau)
Yadda za a yi shi
- Yanke gas ko gaurar gawayi zuwa matsanancin zafi (ya kamata ka rike hannunka game da inch a kan abincin dafa abinci don 3 zuwa 4 seconds kafin cire shi daga zafi).
- Yayin da gurasar ta yi zafi, shirya nopales. Idan kana da sa'a, ka sayi su wani wuri inda suke tsaftace su a gare ka kuma ka cire kaya gaba; idan ba haka ba, za ku so ku sanya salo biyu. Su ƙayayyu na iya zama daɗaɗɗa ganin, amma duk inda aka samu a kan ganye yana iya zama ƙaya. Yi amfani da ƙananan wuka mai laushi ko kayan kayan lambu don a kashe su duka. Wannan shi ne mafi sauki da za a yi tare da labarun launi a kan yanke katako. Da zarar an cire ƙaya, za a iya jarabtar ka ka kwashe sauran launin fata. Yi tsayayya da wannan gwaji: akwai dandano mai yawa a can! Kurkura kowane ganye mai tsabta kuma ya sa shi bushe.
- Gurashin launi na kowane ɗayan tsabtace nopales tare da mai. Saka su a cikin zafi mai zafi kuma dafa, ba tare da wanka ba, har sai gilashi alamomi a gefe daya kuma nopales za su, kimanin minti 4. Sauke su don su dafa a gefe guda kuma su zauna har sai ginin da aka yi a gefe guda kuma leaf yana da kyau har zuwa kusan minti 4. Tukwici: Ka guji motsi su a yayin da suke dafa idan kuna so bayyanannen alamu na samarwa.
- Cire nopales dafa shi daga gurasar, yayyafa da gishiri, kuma ku yi zafi ko dumi.
Bambanci
- Yanki nopales da aka gina da kuma yin amfani da spritz na lemun tsami
- Cire kayan aikin nopales da gwaninta tare da yankakken albarkatun albasa, jan giya mai ruwan inabi, da kuma man zaitun-nau'i kamar salatin-da kai tare da crumbled queso fresco
- Lokacin da kun juya nopales, saman tare da wake da cuku, rufe murfin don taimaka wa cuku narke