Frangipane wani kayan almond ne, wanda aka inganta tare da alamar vanilla, wanda ya ba da wani kayan kayan zaki mai dadi da wadata. Ana iya amfani da cream a hanyoyi daban-daban, ciki har da cika ga tarts, da wuri, da kuma kayan daji. Kyawawan girke-girke su ne Bakewell tart (gishiri mai fasarar da ke cike da yadudduka na frangipane, jam, da almond), Tartar hira (cike da abincin da ke cike tare da sarauta), Pithivier faski).
Girke-girke yana da asalin Italiyanci (wanda ake kira Frangipani a Italiyanci), kuma sunansa yana fitowa daga wannan magana yana da ma'ana, ma'anar "wannan ya karya burodi." Akwai fiye da ɗaya labarin yadda wannan girke-girke ya zo, amma wannan zance na kowa shine cewa an samo shi ne daga wani dangin Frangipane, dangin kirki na Roman a cikin karni na 11 wanda, labari ya raba shi, ya rarraba gurasa ga talakawa (saboda haka suna).
Ɗaya daga cikin labarin shi ne cewa wata mace ta iyali, Jacopa da Settesoli, tana aiki ne a St Frances na Assisi, kuma a kan mutuwarsa ya kawo masa almond da ta riga ta yi da kuma cewa yanzu ya buƙaci-shi ake kira frangipane. Wani labarin kuma ya faru a karni na 16 - Marquis Muzio Frangipani, dan jaririn Italiya wanda ke zaune a birnin Paris, ya kirkiro mai launi na almond mai laushi, wani kayan da ake nema bayanan ya ce ya sa shi ta Louis XIII. Don amfani da shahararren safar hannu, masu bakeries sun kara daɗin ƙanshi na almond zuwa ga abincin fasarar su kuma suna kira shi frangipane.
Tsarin girke-sauke ne mai sauƙi, kuma ana iya yin shi da wasu hanyoyi daban-daban a cikin mai samar da abinci, mai daidaitawa, ko ta hannun-amma mai kira don ƙara dukkan sinadaran yanzu. Wannan fitarwa yana ba da umarnin don amfani da mahaɗin majiyar jin dadi don gwada sauran fasahohin idan kuna so.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 man shanu na tablespoons (tausasawa)
- 1/4 kofin granulated sugar
- 1/2 kofin cin abinci almond
- 1 kwai
- 3/4 teaspoon cire cire
- 1 tablespoon duk-manufa gari
Yadda za a yi shi
- Sanya dukkan sinadirai a cikin mahaɗin da ke da wuri da kuma sajewa har sai da gauraye.
- Wannan abin girke-girke na frangipane yana sanya almond cream mai yawa don 1 babban tart ko wasu kananan tartlets.
Ƙarin hanyoyin
Idan ka zaɓa don amfani da mahaɗin da ke tsaye, za ka iya ƙara sinadaran a cikin matakai, fara da man shanu da sukari, hadawa har creamy. Sa'an nan kuma ƙara almond abinci da kuma haɗa don hada. Kammala tare da kwan da vanilla kuma a kwantar da hankali har sai duk an haxa.
Idan kuna farawa tare da cikakkun almond, ko kuma kuyi amfani da almonds, to, kuna so kuyi amfani da na'ura mai abinci. Fara da sarrafa almonds har sai an kafa wani abinci mai kyau, sannan kuma kara da sauran sinadaran da tsari har sai an hade.
Idan hadawa ta hannu, zaka iya amfani da man shanu mai narkewa ko narke man shanu da farko.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 1006 |
| Total Fat | 77 g |
| Fat Fat | 26 g |
| Fat maras nauyi | 35 g |
| Cholesterol | 300 MG |
| Sodium | 91 MG |
| Carbohydrates | 65 g |
| Fiber na abinci | 8 g |
| Protein | 22 g |