A filbert wani nau'i ne na bishiyoyi kamar hazelnuts. A aikace, mutanen da suke amfani da su Turai-amfani da filbert tare da kalmar hazelnut, kodayake sune kowannensu yayi girma akan nau'o'in bishiyoyi daban-daban (ko da yake suna da dangantaka). Bugu da ƙari, wasu nau'o'in hazelnuts ne ainihin hybrids na hazelnuts da filberts.
A {asar Amirka, ana kiran 'yan iska da ake kira cobnuts. Amma duk abin da kuka kira su, sune kwayoyi masu amfani da su a cikin kayan abinci da kuma yin burodi, a cikin alkama, don shan giya ko don cin abinci kofi da sauran abubuwan sha.
Ana amfani da kayan zazzabi a cikin kayan abinci mai ban sha'awa, kuma suna da kyau tare da rago, alal misali.
Gina Jiki
Game da nau'i ɗaya na filberts, daidai da 135 grams, dauke da kashi 126 na mai da kuke bukata a cikin cin abinci na calori 2,000. Suna da girma a cikin fiber na abinci, suna samar da kashi 52 cikin 100 na yau da kullum, kuma suna samar da nau'in gina jiki 20, kashi 40 na ADR.
Ana shirya Filibinka
.Wannan abin da kayan girke da ke da shi a gabanka, kana buƙatar kwasfa da fatar jikinka. Yi amfani da nutcracker don karya ƙananan harsashi kuma sa nama na kwaya a cikin jere guda a kan takardar burodi. Gudu kwayoyi don kimanin minti 15 a cikin tanda 300 F. Duk da yake filberts har yanzu dumi, Rub su wuya tare da dan kadan damp dishtowel. Kada ka damu idan wasu konkoma karuwa suke; ba za su kashe ku ba.
Bayan da ka rabu da gashin tsuntsaye, za ka iya cire kwalliyar ta blanke kwayoyi. Don rufe, ƙara soda yin burodi zuwa ruwan zãfi, ƙara filton ku, tafasa don kimanin 3 zuwa 4 da minti.
Gwada furanni ta hanyar gudana daya a karkashin ruwan sanyi kuma a shafa shi a hankali. Idan fatar jiki ba ya zubar da hankali sauƙi, tafasa don wani 10 seconds ko haka. Sanya kwayoyi a cikin colander, sa'an nan kuma kurkura idan ruwa mai sanyi ko ruwan wanka-ruwa. Yanke fils ɗinka sosai don haka ba su yin tsabta.
Adana Filterts
Zaka iya daskare filberts a cikin jakar iska har zuwa shekaru biyu.
Kawai cire abin da kuke bukata don girke-girke da kuka fi so kuma bari su isa dakin zazzabi kafin amfani. Kwayoyin unshelled sun fi tsayi. Ko zaka iya ajiye su cikin jakar iska ko kwalba a cikin firiji, daga wasu abinci, har zuwa shekara guda.
Abun girke-girke
Masu yin amfani da ƙasa sune kariyar buɗaɗɗen kuki da kuma bugun ƙwallon cin abinci kuma a matsayin cikakke ga 'yan sandan sanda misali. Yi amfani da diced ko minced filberts a matsayin swap don Pine kwayoyi a cikin wani pesto sauce ko yi jita-jita irin wannan. Gwada tare da yankakken filberts a matsayin kayan aiki don kayan lambu da kafi so, ciki har da bishiyar asparagus da wake-wake.
Duk da yake yana da yawa fiye da tsada fiye da gari na gari, za ka iya sayen kayan hazelnut daga kayan cin abinci mai zurfi da kuma kan layi, da kuma amfani dashi don yin burodi.