Wadannan mashaya suna da mahimmanci
Kalmomi "giya" da "liqueur" suna da kama da cewa yana da sauƙi don rikita batun biyu. Kuma ko da yake duk masu sayar da giya da giya suna dauke da barasa kuma suna da mahimmanci a cikin sha'idodin sha'ani, sharuɗɗa ba su canzawa. Gaba ɗaya, shan giya ba mai dadi ba ne, alhali kuwa masu ruwa ne. Ana amfani da ruwa a matsayin masu cin abinci mai dadi a cikin abin sha mai sha da kuma jin dadin kansu. Duk da haka, yawancin giya suna samuwa a cikin siffofin da aka lalace a yau, wanda kawai ya kara da rikici.
Liquor
Liquor, wanda aka fi sani da ruhohi, shine abin sha giya-irin su gin, vodka, whiskey, da rum-da aka yi da hatsi ko wasu tsire-tsire masu tsinke a cikin abin sha. Tsarin magunguna, wanda ya faru ne bayan da ya shafe shi, ya raba ruwa daga barasa. Wannan tsari yana ƙara yawan abincin giya ga akalla kashi 20 cikin 100; vodka da jim na da kashi 40 cikin dari, raunin ƙwayar yana yawanci daga 40 zuwa 46 bisa dari, kuma gin yana da abun barasa daga kashi 37.5 zuwa kashi 50.
Ko da yake ana amfani da sukari a cikin tsari na furotin, sakamakon abincin giya ba shine mai dadi ba. Kuma kodayake ana iya samun giya a yau a cikin siffofin da aka damu, kamar citrus da kirfa, ba su da dadi ga fadin. Ana ci gaba da dandano bayan an gurbata ta hanyar tsari mai zurfi, kamar yadda ake amfani da vinegar da mai.
Liquors shine tushen cocktails da kuma abin sha mai shaɗani kuma suna sha da yawa a kan duwatsun.
Ka yi tunanin gin da tonic, Scotch a kan duwatsu, Jack da Coke, rum da Coke, 7 da 7, Martini, Manhattan, da kuma Tsohon Kayan. Kuma a lokacin da mutane suka yi wasa, yana da giya suna shan.
Barasa
Gaba ɗaya, masu liqueurs su ne ruhohi masu dadi tare da dandano, man fetur, da haɓaka. Rum , whiskey , brandy, da kuma sauran giya zai iya zama tushen ruhu ga masu maye .
Abincin giya mai ciki zai iya zuwa daga kashi 15 cikin dari (shaida 30) zuwa kashi 55 (hujja 110), saboda haka ikon aiki ba wani abu bane. A baya, an kira masu liqueurs a matsayin magunguna, kuma ana amfani dasu akai-akai.
Masu sayar da ruwan inabi suna da dandano mai ban sha'awa, daga kofi zuwa almond zuwa orange. Har ila yau, akwai magunguna masu guba, irin su Bailey's Irish Cream, wanda ya kara da kirkiro, da kuma haɗari masu shayarwa, waxanda suke da ƙanshi kuma an kwatanta su da syrup mai yalwar, kamar cacao mai cin nama.
Ana yin amfani da ruwa a cikin nau'o'i masu ban mamaki da na almara, kuma su ne sinadaran da sukan saba da su musamman. Mafi yawancin suna jin dadi sosai ko a kan duwatsu.
Grand Marnier wani misali mai ban sha'awa ne na mai maye gurbin orange, kuma yana da wani nau'i a cikin cocktails na gargajiya irin su tequila sunrise kuma ya sa wani abu mai ban sha'awa ga yawancin girke-girke. Har ila yau, abin farin ciki ne a kan kansa, kamar yadda yake a cikin shayi mai zafi. Sauran shahararrun (kuma masu dadi) sune Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, shahararrun halittu, Irish Cream, Kahlua, da Schnapps, don suna suna kawai.