Bai wa shinkafa abu ne mai mahimmanci kuma sau da yawa wani abu ne na kayan abinci na Japan , ba abin mamaki bane, akwai wasu nau'i na shinkafa da suka fi dacewa a cikin abinci na kasar Japan. Wani salon shinkafa mai suna " Gohan", wanda ake kira maa-zeh gohan a cikin Jafananci, wanda yake magana ne da "shinkafa mai yalwace", koda kuwa irin nauyin da ke tattare da shi. Wasu lokuta ana iya amfani da kalmar Gohan mai amfani da wani nau'i na shinkafa na kasar Japan da aka sani da gohanomi na takikomi inda shinkafa da nau'o'in nau'o'in su ne dafa-dafa tare tare da miya mai yisti ko kuma dashi da aka gina.
Babu dokoki idan ya zo da Gohan. A wasu kalmomi, ana iya amfani da kowane irin nau'i mai amfani irin su kifi, kifi, da kayan lambu, kodayake sunadarai irin su kaza da naman sa basu da yawa a cikin ma-zeh gohan.
Edamame , wanda yake cikin kakar lokacin bazara, wani kayan lambu ne mai ban sha'awa kuma mai ban sha'awa don karawa gohan a cikin watanni masu zafi, kuma a cikin iyalanmu yana da kyau a cikin yara.
Wannan ma'adin ma-zeh gohan ya yi amfani da shinkafa ruwan shinkafa tare da shelled edamame (waken soya), nametake (kayan namun gargajiya na Jafananci), da kuma shinkafa shinkafa shinkafa ko furke kamar yadda aka sani a cikin Jafananci.
Wannan mahimmancin gwanin gohan ne wanda ya fi so na saboda yana da sauƙin shirya, musamman ga manyan jam'iyyun ko kuma a potluck. Bugu da ƙari, wannan girke-girke na komawa ga ƙwarewar da nake da ita cewa dafa abinci abinci na Japan bai zama da wahala ba tukuna har yanzu yana haifar da sakamako mai dadi. Gwada wannan maimaita kayan aiki na gwanin gohan don amfanin ku na gaba ko potluck.
Yawancin shaguna na Japan ko na Asiya ya kamata su ɗauki Wakame-Chazuke Furikake da kuma kwalabe Nametake namomin kaza.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda launin ruwan kasa shinkafa, uncooked
- 1 1/2 kofin gwaninta shelled edamame (soya wake)
- 3 Wakame-Chazuke na tebur (Green Tea) Furikake (girke-girke shinkafa)
- 2 1/2 tablespoons Nametake (kayan lambu namomin kaza)
Yadda za a yi shi
Zaɓi adadin shinkafa dangane da ko kuna dafa abinci biyu ko fiye. A wanke ruwan shinkafa ruwan shinkafa kuma kuyi ruwa har sai ruwa ya kusan kusan. Bada damar shinkafa don tsawon minti 30, lokacin izinin. Cook shinkafa bisa ga umarnin shinkafa na shinkafa.
Yayin da shinkafa ke dafa abinci, dafa gwargwadon gwaninta a cikin ruwan zãfi na kimanin minti 5 har sai wake ya kasance mai taushi. Drain da kuma wanke tare da ruwan sanyi. Ajiye.
Bayan an gama shinkafa, ba da izinin hutawa a cikin cooker shinkafa na kimanin minti 15. Canja wurin shinkafa zuwa manyan kayan sushi (ko Jafananci " oke").
Yi amfani da hankali da Wakame-Chazuke (Green Tea) Furikake da ke da shinkafa. Idan akwai, yi amfani da " shamoji" Jafananci ko kuma shinkafa don jin dadin amfani.
Na gaba, ƙara Nametake na kwalaye (kayan namomin kaza) zuwa shinkafa da kuma haɗuwa.
A ƙarshe, ƙara dafaffen shelled edamame. Ku bauta wa nan da nan.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 25 MG |
| Carbohydrates | 102 g |
| Fiber na abinci | 17 g |
| Protein | 22 g |