Wannan shi ne mai yiwuwa mafi kayan dadi a cikin duniyar. Macaroni bechamel yana da mashahuri sosai a Misira kuma shine ainihin abin da sunan ya ce shine: macaroni a cikin abincin wake.
Wasu mutane suna so su yi amfani da ƙuƙwalwar hannu don wannan girke-girke, duk da haka, ina so in yi amfani da ziti ko rigatoni. Wannan wata sauƙi ce mai sauƙin sauƙi na ƙaunatacciyar Masar.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 lb kwanta, ziti, ko rigatoni
- 2 26 oz. kwalba na gargajiya na miya
- 1 lb.
- durƙushe cikin naman sa ko turkey
- 3 kofuna waɗanda za su buƙa (duba girke-girke a kasa)
- 8-10 oganci na cheddar, mozzarella, romano, ko cakuda reggiano parmigiano
Yadda za a yi shi
Bechamel Recipe
- Turar da aka yi da tudu zuwa digiri na digiri F.
- Fara ta hanyar kawo ruwa zuwa tafasa a kan kwakwalwa don taliya. Yayin da ake jira ruwa ya tafasa, fara farawa da naman sa a cikin babban kwanon frying.
- Lokacin da ka sanya takarda a cikin ruwan zãfi , rage zafi zuwa matsakaici. Fara fara da cuku.
- Da zarar naman sa an yi browning, lambatu, da kuma ƙara taliya miya. Simmer a kan low. Drain manna, rufe, da kuma ajiye. Rufe bechamel kuma bar a kan zafi kadan, motsawa lokaci-lokaci.
- Zuba nama miya a 9x12 tasa. Rufe tare da bechamel. Gasa ya kwance tsawon minti 30.
- Bada sanyi don mintina 15 kafin yin hidima. Ku bauta wa tare da salatin kore.