Limesi mai mahimmanci sun fi zafi fiye da Persian limes
Limes masu mahimmanci kuma ana san su da lemun Mexico da West Lemon . An gina shi tsawon dubban shekaru a cikin Indo-Malayan, wannan nau'in ya kasance yana da daraja ga 'ya'yan itatuwa da kayan ado. Sun kasance karami kuma suna da karin tsaba fiye da launi na Persian mafi yawancin. Gwanin ban sha'awa na waɗannan ƙwadaddun suna sa su daɗaɗɗa nema musamman musamman don yin jita-jita irin su Key Lime Pie.
Tarihin Tarihin Maɗaukaki
Ƙungiyar Lime ya ba da hanyar zuwa Arewacin Afirka da Gabas ta Tsakiya ta hanyar yan kasuwa na Larabawa.
Daga bisani sai 'yan Salibiyya suka ci gaba da kaiwa Palestine da Rumunin Turai. An ambaci Columbus tare da kawo maƙalar Ludu ga Hispaniola (wanda yanzu ake kira Haiti), inda mazauna Mutanen Spain suka kai Florida.
Ya ci gaba ne a Kudancin Florida, musamman ma Florida Keys, saboda haka ya zama mai suna Key Lime . Dangane da lalacewar kasa da kasa, mutanen garin suka canza daga abar maraba a cikin shekara ta 1906, kuma harkar kasuwanci ta taso har sai wani hadari ya sake tasowa kuma ya shafe kudan zuma. Ba za a sake dawowa ba. Yau, mafi yawan Limes daga Mexico.
Bayyana Limes Baya
Likes masu mahimmanci sun fi ƙanƙara (ping-pong to golfball-sized) fiye da launi na Persian, kusan siffar fure-fuka, na fata, kuma sau da yawa sun ƙunshi 'yan tsaba. Hanyoyin murmushi na ainihi sune 'ya'yan itatuwa marasa' ya'ya, suna da daraja ga acidity. Yayinda suke farawa zuwa launi mai launin ruwan rawaya, nauyin acid ya ragu ƙwarai, ya haifar da 'ya'yan itace mai santsi.
A ruwan 'ya'yan itace mai tsami mai laushi shine sanannun dandano. Yayinda lambobi masu mahimmanci su ne juicier fiye da takwarorinsu na Farisa girman bambanci na nufin cewa lemun tsami na Persian yana da ruwan 'ya'yan itace fiye da wani lemun tsami. Idan kun musanya Key Limes a cikin wani girke-girke da ke kira ga launi na Persian (ko kuma kawai ladabi) za ku bukaci sanin ainihin ruwan 'ya'yan itace da girke-girke na buƙatar maimakon zuwa ta yawan adadin limes.
Amfani da Hanyoyi masu mahimmanci
Fuskar Fresh Key shine mafi kyawun dandalin marinades , yin limeade, da kuma shayar da sha da faranti saboda yadda ya dace da abincin da ya dace. Saboda rashin gazawarsa, ƙwallon mahimmanci ya fi wuya a samu a waje da kasuwancin Florida da California, kuma yana iya samuwa ne kawai a cikin yanayi da / ko a kasuwanni masu mahimmanci. Duk da haka, yawancin manyan kayan sayen kayan zuma suna ɗaukar kwalabe Manyan ruwan 'ya'yan itace mai mahimmanci a cikin' ya'yan itace gwangwani na kusa kusa da ruwan lemun tsami. Kamar yadda Mažallan Lissafi ba nauyin halayyar kowa ba ne farashin su zai bambanta ta hanyar kakar da wuri. Sayen kwalabe na ruwan 'ya'yan itace zai iya zama wani zaɓi mai yawa mai amfani ga masu yawa.
Ana amfani da ruwan 'ya'yan itace don syrups kuma ba shakka, Key Lime Pie . Alal misali, mafi yawan kasuwancin da ake samu Cikin lemun tsintsin wuta ana yin kwanakin nan daga gwargwadon gishiri na Persian, ba Key Lemun tsami. Idan ba ku taba samun gaskiya mai leƙen asiri ba, ya kamata ku nemi fitar.
Ƙari game da Limes da Lime Recipes:
Litattafan Littafin Lime
- Kayan Lime Desserts
- Rubutun Gini na Key Lime Pie