Idan kana da wani mai dadi, yin tumatir tumatir yana da sauki. Yana da cikakke don yin tumatir-dried tumatir don girke-girke na gaba. Su ne mai sauqi don yin amma zasu bukaci kula da hankali a ƙarshen tsarin. Shirya a kan akalla sa'o'i takwas na lokacin bushewa tare da mafi yawan rashin lafiya .
Abin da Kayi Bukatar
- 2 tumatir plum
- 4 gishiri gishiri
Yadda za a yi shi
1. Shirya tumatir a rabi (ko zagaye tumatir a cikin kwallu) kuma a hankali ya fitar da tsaba, barin ɓangaren litattafan almara. Juya halves ɓangaren ɓangaren litattafan almara-gefe ƙasa kuma yin raguwa mai zurfi game da 1 inch tsawon lengthwise cikin fata. Koma baya kuma yayyafa gishiri da gishiri don taimakawa lambatu ruwa.
2. Shirya tumatir a bishiya a kan akalla 1/2-inch ba tare da tayar da trays ba kuma bar 1 zuwa 2 inci tsakanin raƙuka don iska mai kyau.
Saita yawan zafin jiki na sukari har zuwa 135 zuwa 140 F. (Idan dudduranka ba shi da matsala, yi amfani da ma'aunin ma'aunin wutar lantarki wanda aka dogara da shi a kasan ƙasa don haka zaka iya saka idanu da zazzabi.)
3. Zai yiwu ka bukaci akalla sa'o'i takwas na lokacin bushewa , mafi yawan idan tumatir sun fi girma da yawa ko kuma idan yana da sanyi a cikin abincinka. Juya tumatir da juya juyukan da ake bukata don inganta ko da bushewa.
4. Kula da su a ƙarshen tsarin. A tumatir ya kamata juya zurfi ja kuma zama gaba daya bushe yet har yanzu a bit pliable (ba crispy). Jarraba ta taɓawa tare da yatsanka. Ba za su ji daɗi ba ko tsalle. Cire kowane tumatir yayin da yake yinwa, ya bar kananan ya gama.
5. Ku ajiye tumatir da aka tumɓuke a cikin jaka-jakar, ta fitar da iska, a cikin sanyi, wuri mai bushe har zuwa watanni 2. Idan kayi sanyi ko kuma daskare jakunkuna, za a kara tsawon rai zuwa watanni 6 zuwa 9.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 158 MG |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 2 g |