Dalilai guda biyar don la'akari da lokacin cin nama Foie Gras

Foie Gras wata hujja ne mai yawa don dalilan da dama, kuma daya daga cikinsu shi ne cewa rashin gaskiya ne. Duk da haka, yana da sauƙin karɓar wannan amma akwai wasu ra'ayoyi da tarihin da ke nuna mana cewa yin Foie gras ya kasance kamar yadda aka nuna a kan ganuwar dutsen Masar na dutsen Masar.

Bincika biyar daga cikin dalilai mafi girma don kauce wa cin nama Foie gras. Kashi ɗaya daga cikin dalilai guda biyar da aka lissafa a nan ya shafi 'yancin dabba; Sauran sun shafi lafiyarka. Ga dalilan da suka fi dacewa don kaucewa cin Foie gras don ka duba. Wadannan ra'ayoyin suna rabawa da yawa wadanda basu yarda da hanyar da kuma dalilai don samar da su ba. Wadanda suke jin daɗin cin abinci, da masu sana'a, za su yi jayayya da su. Yana da ku a yanke shawara.

Menene Foie Gras?

Foie Gras shi ne hanta mai haɗari na kora ko gishiri. Tambaya ne mai rikici ba kawai saboda hanyar samar da hanta ba.

• 01 na 05

  An yi la'akari da rashin tunani

  Ya kamata a ambaci cewa mutane da yawa sunyi la'akari da "cin zarafi", hanyar yin amfani da karfi-ciyar da dabba don yada hanta ta hanyar ba da ka'ida ba. Akwai makarantu da dama akan tunani a kan wannan batu, kuma yana da daraja a lura cewa akwai masu samar da ladabi da masu samar da lalata ga kowane irin abinci. A yawancin ra'ayoyin gourmands, dabba mai farin ciki dabba ne mai dadi, saboda haka yana da dalili cewa mai kirki mai mahimmanci wanda yake bude tare da manufofin sarrafa su shine mafi kyau ga waɗanda suka zabi cinye foie gras.

• 02 na 05

  Babban Fat Content

  Foie gras ne sanannun ga santsi, dandano mai dandano, amma wannan alamar ta zo tare da farashi. Maganin abun ciki na hanta mai yalwaci mai tausayi shine 86.1% mai ban mamaki domin tsuntsaye suna ajiye kaya mai yawa a cikin hanta. Ayyukan da ake samu na foie gras na 1-gwargwadon jinsin yana dauke da nau'i na 12 na mai da miliyon 42 na cholesterol. Don sanya wannan a cikin hangen zaman gaba, hamburger 3.5 na oza a McDonald ya ƙunshi nau'in kilo 9 na maika da 25 milligrams na cholesterol.

• 03 na 05

  Hadarin cuta

  Amfani na yau da kullum zai iya haifar da hadarin kuɓutar da ƙwayar magunguna masu yawa. Bisa ga wani binciken da aka buga a cikin Kotun Cibiyar Kimiyya ta Ƙasar, wani fili a cikin goose ko hanta hanta na iya haifar da cututtukan amyloidosis a cikin mutanen da suka rigaya sunyi tunanin. Abun Alzheimer, cutar Huntingdon, ciwon sukari 2, cututtuka na rheumatoid da atherosclerosis duk suna da alaka da gina amyloid gina jiki. Shin wannan yana nufin za ku samu daya daga cikin waɗannan yanayi kawai ta cinye hanta mai hanta mai ƙyau a kan hutu zuwa Paris? A'a, amma hadarin ku na tasowa cutar ya fi girma idan kun riga kun ɗauka alamar kwayoyin cutar don cutar amyloid kuma ku cinye foie gras akai akai akai tsawon lokaci.

• 04 na 05

  Abincin Abincin

  Yawan nau'i na foie gras an yi amfani da sanyi ko kuma kawai a kai su waje kuma suna kwantar da hankali a tsakiyar, suna damuwa game da guba. A cikin farkon karni na 1900, an yi tunanin cewa abincin da aka yi wa lakabi ko kayan hawan gurasar wani abu ne mai tsanani. Gaskiya a baya shi ne mafi yawan gaske gafartawa, saboda fat, wanda yafi yawancin foie gras, bai dace ba wajen ci gaban kwayoyin kamar sauran kayan jikin. Kada ku ci gaba da cin abincin da ba za a yi ba idan kun yi ciki ko kuma ba da jimawa ba.

• 05 na 05

  Yana da tsada

  Ta hanyar fasaha, wannan yana rinjayar lafiyar ku na aljihu. Babu hanya a kusa da shi, a dala $ 50-60 a kowace laban, farashin farashi a mafi yawan yankunan karkara, foie gras baza'a iya la'akari da abinci mai cin gashin kayan abinci ga yawancin gidaje ba.