Creole masara da ɓaɓɓuka

Wannan masara da shrimp miya ne mai haɗari da haɗuwa da sabbin kayan lambu, tumatir, da masara. Wannan kyauta ne mai ban dariya wanda ba tare da biyan kiɗa ba . Gwangwani na gwangwani da masara-mai-kirki suna yin miyan mai sauƙi.

Gurashin yana farawa tare da roux mai sauƙi kuma yana amfani da sabon ɓoye. Idan kayi amfani da shrimp daskarewa, narke su a cikin firiji kafin kara su zuwa miyan. Tsarin tumakin Ro-Tel yana ƙara zafi, amma zaka iya ƙara barkono mai jalapeno / mai gwangwani ko kayan lambu mai laushi mai tsami tare da tumattun tumatir a maimakon.

Abin da Kayi Bukatar

• 1/2 kayan lambu mai kayan lambu
• 6 tablespoons duk-manufa gari
• 2 matsakaici albasa, yankakken
• 2 cloves tafarnuwa, minced
• 1 mai girma (28 ozaran) tumatir tumatir, wanda ba a sanye shi ba kuma yana da kyau (ko kuma gwangwani 14.5)
• 1/2 na iya tumakin Ro-Tel (tumatir tare da koren barkono)
• 2 gwangwani (kimanin kusan 15 na kowanne)
• masara mai daraja-cream
• 2 gwangwani (12 zuwa 15 ozaji kowannensu) cikakke masarar kernel
• 1-quart kaza broth, low sodium ko unsalted
• 2 fam
• shrimp (zai fi dacewa sabo)
• Kosher gishiri da barkattun ƙasa baƙar fata don dandana

Yadda za a yi shi

1. Yanke man fetur a cikin babban ɗakuna ko kayan ɗaka a kan matsakaici-zafi kadan. Ƙara gari da dafa, motsawa, har sai roux shine launi mai haske .
2. Mix man fetur da gari a cikin babban ɗakuna ko kwalliya . Dama a kan matsakaici-zafi kadan har sai roux yana haske a launi. Kada ka bar shi yayi duhu.
3. Ƙara albasa da albasarta da albasa da kuma dafa har sai albarkatun da aka laushi.
4. Ƙara tumatir tumatir, tumatir Ro-Tel, tsirma-kirki da masarar kernel, da broth; dafa a kan zafi kadan a simmer na minti 45.

1. A halin yanzu, kwasfa da ɓoye. Gudura da ƙananan ƙananan wuka, wanda ya fi dacewa a baya daga wani kullun da kuma cire ƙwayar duhu. Yi maimaita tare da sauran rushewa. Kurkura da tsire-tsire tare da ruwan sanyi.
2. Ƙara tsirrai zuwa gauraye miya kuma ci gaba da simmer na kimanin minti 10.
3. Yanke da miya tare da gishiri mai kosher da barkono barkono wanda baƙar fata ya dandana. Ku bauta wa zafi.

Tips da Bambanci

• Yi amfani da kofuna na 4 na kernels na hatsi ko daskararre kuma su watsar da masara da gwangwani.
• Ƙara 1 girma dankalin turawa, rushe a cikin kananan cubes.
• Ƙara 1/2 kopin dell barkono barkono tare da albasa.
• Ƙara 1/2 kofuna na sliced ​​mai sauƙi tare da albasa.
• Yi watsi da tumatir Ro-Tel. Add a tablespoon ko biyu minced zafi ko m kore chile barkono idan zafi ana so.
• Sanya 1 ko 2 tablespoons na yankakken sabo ne faski ko cilantro a cikin miya tare da shrimp.