A hankali dafaccen yankakken kabeji a cikin bitun man shanu da gishiri ya haifar da raunuka mai narkewa, gishiri mai laushi masu kyau wanda yayi cikakke don yin hidima tare da nama na nama iri iri. Bugu da kari, ba zai iya sauƙi ba. Yana daya daga cikin waxanda suke da nau'i-nau'i-nau'i-nau'i-nau'i, don tabbatar. Da sako-sako-sako, daɗaɗɗen ganyen kabeji na Savoy suna da cikakke cikakke ga wannan tasa, amma na yau da kullum kore yayi aiki.
Wannan rukunin gefen yana da m. Tana tafiya tare da babbar jita-jita masu yawa: kaza nama, gurasar da aka yi da gishiri, kifaye mai gishiri, shinkafa da wake ... jeri ya kusan ƙarewa.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kananan shugaban Savoy ko kabeji kore
- 3 man shanu na tablespoons
- Gishiri mai kyau a gishiri don dandana
Yadda za a yi shi
- Cire da zubar da ganye daga ciki na waje, da wilted, ko launin ruwan kasa daga waje na kabeji. Yanke kabeji a cikin gine-ginen , yanke fitar da mai zurfi a cibiyar. Kuna iya watsar da ainihin ko, yi kamar yadda na yi, sa'annan ya yanka shi sosai kuma ya hada da shi a cikin mahaɗin!
- Yayyafa kabeji a yankakken nama (babba ko karami ba shi da mawuyacin abu, don haka kada ku ji tsoro a kan ƙusa su a ko'ina don wannan tanda har sai kuna so).
- Narke man shanu a cikin babban kwanon frying ko saute kwanon rufi a kan matsanancin zafi. Da zarar man shanu ya narke kuma ya tsaya kumfa, ƙara kabeji, yayyafa shi da gishiri, kuma ƙara 3 tablespoons na ruwa. Ƙira don hada, rufe, kuma rage zafi zuwa matsakaici-low. Cook, motsa kabeji yanzu da kuma idan kuna jin dadi har sai kabeji yana da tausayi sosai kuma an shayar da ruwa a kusan minti 20. Idan don wasu dalilai kabeji ba tausayi ba amma kwanon rufi ya bushe, da kuma 2 teaspoons na ruwa kuma ci gaba da dafa abinci, ƙara da teaspoon na ruwa a lokaci, idan ya cancanta, har sai kabeji ne m ga ciji.
- Yanke da kabeji ku dandana tare da ƙarin gishiri, idan kuna son, kuma ku yi zafi ko dumi.
Wannan girke-girke yana da mahimmanci yana da gaske kawai hanya, abin da ke sa shi cikakke ga gwaji da gyare-gyare. Yana jin kyauta don ƙara ganye (zuwa ƙarshen), kayan yaji (tare da man shanu), ko wasu kayan lambu (tare da kabeji) don yin wannan tayi na kanka. Bayanan ra'ayoyi don farawa:
- Ƙara karin ƙanshi ta amfani da kayan kaji ko ruwan inabi mai kyau a maimakon ruwa kamar ruwa mai laushi.
- Yayyafa a wasu sabo ne ganye kamar faski ko thyme dama a karshen. Harshen Faransa na ganye na Provence ko ƙwayoyi masu kyau suna da zabi mai kyau.
- Rosemary kyakkyawa ce, kuma, ka tabbata ka fara da ƙara kadan, tun da dandanyar da ta fi karfi zai iya shafar wannan tarin dandano.
- Grate a kan wasu shavings na cuku mai tsami, kamar Parmesan ko tsohuwar Gouda, yayin da kabeji yana cike da zafi, kafin ya yi aiki, don haka ya narke a cikin kabeji don ƙarin dadi.
- Sanya a cikin 1/4 zuwa 1/2 teaspoon daga mafi yawan abincin da kuka fi so ga man shanu mai narkewa kafin ku ƙara kabeji. Ras el hanout, garam masala, har ma curry foda zuwa zažužžukan mai kyau.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Fat | 3 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 11 MG |
| Sodium | 66 MG |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber na abinci | 4 g |
| Protein | 2 g |