Me yasa Dates na da zabi mai kyau?
Azumi a lokacin Ramadan ne daga fitowar rana zuwa faɗuwar rana. Wannan hadisin ya samo asali ne a koyarwar addini na Annabi Muhammad, wanda aka nakalto yana cewa: "Lokacin da ɗayanku yana azumi, sai ya karya azuminsa tare da kwanakin; amma idan bai iya samun wani ba, to (ya kamata ya karya fashinsa) da ruwa, domin ruwa yana tsarkakewa. "
Musulmai na Moroccan, kamar sauran Musulmai masu yawa a fadin duniya, sun bi al'adun addini na kwanakin kwanakin watan Ramadhan, tare da mutane da yawa suna sa shi a matsayin ainihin zazzage su tare da su.Dates ba kawai dangantaka da Ramadan , Duk da haka.
An ambaci 'ya'yan itacen fiye da sau 20 a cikin Alqur'ani, kuma Musulmai da yawa sun fifita su ga tahneek , al'adar shafawa mai zaki a cikin bakin jariri.
Yanayin lafiya na kwanakin
Mene ne game da kwanakin da suka sa su zama kyakkyawar manufa da zafin zabi don yin amfani da jiki mara kyau? Don masu farawa, kwanakin suna da girma a cikin sukari, fiber, ma'adanai, phytonutrients, da kuma (lokacin da sabo) bitamin C. Sun hada da potassium, magnesium, ƙarfe, da ƙananan furotin da mai. Dates suna da sauƙi a fadi, suna samar da su da sauri don samar da makamashi da kayan abinci. Cin kwanakin bayan tsawon azumi na azumi zai iya taimakawa matakan glucose na jikin jiki da sauri komawa al'ada. Lokacin da ba azumi ba, yin amfani da kwanakin kafin cin abinci zai ji daɗin yunwa, wanda hakan yana taimakawa wajen kawar da ciwo.
Dates a Morocco
Baya ga muhimmancin addininsu, kwanakin sun kasance abinci mai muhimmanci a tsakanin Larabawa da Musulmai na farko, kuma wannan tasirin ya kara zuwa Morocco, inda aka gina kwanakin shekaru.
Yawancin iri suna girma ga kasuwanni da kasuwanni na duniya, tare da Medjool, Halawi, da Deglet Noor suna cikin shahararrun mutane.
Bayanan abubuwa masu ban sha'awa game da wannan shi ne abincin mai dadi da abincin gaske:
- Dates ne 'ya'yan itacen dabino ( Phoenix dactylifera ), wanda aka fi girma a karkara a Gabas ta Tsakiya, Arewacin Afirka, Afrika ta Tsakiya, Asiya ta Tsakiya, da kudu maso gabashin Asiya.
- Fiye da nau'o'i 40 suna da girma a cikin Larabawa kadai; Haka nan ana iya faɗar irin wannan samfurin Morocco. Dangane da iri-iri, kwanakin za'a iya girbe mai laushi, bushe, ko bushe-bushe.
- An ƙare kwanan wata a kalla shekaru 7,000 kuma ya bayyana cewa an horar da shi har fiye da shekaru 2000.
- Kwanan wata tsaba na iya kwanciya barci na tsawon shekaru ko ma shekarun da shekarun da suka wuce ba su da kyau.
- Bugu da ƙari, gamsar da kyau, kwanakin zai iya zama da amfani wajen magance matsaloli, cututtuka, da kuma cututtuka na hanji, kuma zasu iya taimaka wajen bunkasa zuciya mai kyau.
- Dates ba kawai ga mutane ba; Larabawa a Sahara an san su suna amfani da kwanakin azaman abinci ga raƙuma, dawakai, da karnuka.
Maganonin Moroccan waɗanda suke kiran kwanakin sun hada da:
- Yankunan da aka shafe na Moroccan : Wadannan abubuwa ne masu ban sha'awa, cikakke don warwarewar sauri.
- Makrout tare da Dates da Honey : Wadannan cookies sun zo Morocco ta hanyar Tunisia da Aljeriya.
- Lambuna ko Dabbar Naman Ƙari tare da Dates : Wannan sauƙin Moroccan mai sauƙi ne nama mai laushi da kayan yaji waɗanda aka tsoma a cikin laushi mai laushi a cikin syrup cinnamon-flavored.