Masarar dankali ba su da wani tasiri tare da wadannan Naman daji na dankali. Sun kasance haɗuwa don gyara saboda mai dafa maɓallin wuta yana yanke lokacin dafa abinci a rabi. Wadannan tsire-tsire masu dankali sunyi amfani da minti 20 kafin su dafa kuma suyi amfani ta amfani da cooker lantarki na Instant Pot. Idan ba ku da Gidan Nan take ko mai kama da irin wannan nau'in, wani nau'i na mai dafa abinci mai wahala zai yi aiki. Kawai bi umarnin mai shigarwa don kafa da sake suma.
A girke-girke yana kira ga red-skinned dankali, amma ji free yin amfani da Yukon Gold ko wani irin dankalin turawa, a cikin girke-girke. Adadin man shanu za a iya gyara kuma, ko amfani da man zaitun, ghee, ko man alade a wurin man shanu. Dubi bambancin don ƙarin sauye-sauye da ra'ayoyi.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 1/2 fam
- dankali (red-skinned, game da 6 zuwa 7 matsakaici dankali)
- Zabin: 3 zuwa 4 cloves tafarnuwa
- 1 teaspoon
- gishiri mai kosher (ƙari, don dandana)
- 1 kofin ruwa (ko ƙananan kayan kaji na sodium, ko broth-broth broth)
- 1/2 kofin
- rabi da rabi (ko madara madara)
- 3 man shanu na tablespoons
- Black barkono dandana (freshly ƙasa)
- Zabin: sabo ne faski
- Zabin: sabo ne yankakken chives
Yadda za a yi shi
- Gasa dankali da kuma cire duk idanu ko rashin daidaituwa. Idan ana so, kwasfa dankali. Yanke cikin 1-inch zuwa 2-inch cubes. Sanya dankali a cikin Instant Pot.
- Idan kana ƙara tafarnuwa, kawo da cloves da mince.
- Ƙara gishiri zuwa dankali tare da ruwa ko kayan jari.
- Rufe tukunya kuma ka tabbata an saita iska zuwa "hatimi."
- Cook a kan matsin lamba don minti 8 sa'an nan kuma saki da sauri.
- A halin yanzu, a kan kwakwalwa ko a cikin microwave, zafi da rabi da rabi ko madara tare da man shanu har sai zafi da man shanu ya narke.
- Sanya babban sieve ko colander a kan wani kwano da kuma magudana dankali da tafarnuwa. Tsayar da ruwa mai dafa a cikin tasa kuma ya ajiye.
- Sanya dankali da tafarnuwa a cikin babban kwano da kuma dusa tare da dankalin turawa dan masara don karya.
- Ƙara madara mai zafi ko cream da kuma man shanu da kuma ci gaba da mashing har sai dankali ya kasance mai santsi da tsami. Ƙara wasu daga cikin ruwa mai dafa abinci zuwa dankali don kai ga daidaitattun ku da ake bukata.
- Ku ɗanɗani kuma ku kara gishiri da barkono barkono mai ban mamaki, ku dandana.
- Cokali mai dankali a cikin kwano da kuma yayyafa shi tare da yankakken yankakken nama, idan an so.
Ƙwararrun Masana
- Wannan girke-girke an yi shi ne tare da dankali mai launin red-dankali wadanda basu da sitaci, ko "waxy." Don masu amfani da furanni mai amfani da furanni, yin amfani da russets ko dankali mai yin burodi, waxanda suke cikin sitaci, ko kuma amfani da dankalin turawa mai tsaka-tsire irin su Yukon zinariya ko dogon fata.
Bambanci
- Sauya man shanu da ghee , man zaitun , ko man alade.
- Sauya cream ko madara tare da madara madara ko broth.
- Sauya rabi na dankali tare da farin kabeji don ƙuƙwalwa a ƙasa a cikin ɗakin shafuka.
- Ƙara 1 to 2 kofuna na yankakken dafa shi kabeji ko Kale zuwa tukunya don hoton gargajiya na Irish .
- Sauya daya bisa uku zuwa rabi na dankali da peeled da cubed rutabagas domin dadi mashed dankalin turawa da rutabaga hade.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 583 |
| Total Fat | 30 g |
| Fat Fat | 14 g |
| Fat maras nauyi | 11 g |
| Cholesterol | 191 MG |
| Sodium | 694 MG |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 58 g |