Ba Magana yana da mahimmanci ba
Mafi shahararren zane mai suna Oysters Rockefeller, wanda Jules Alciatore, dan jariri na Antoine Restaurant a New Orleans ya halitta shi. Ya kasance mai suna saboda tasa yana dauke da man shanu mai yawa, yana mai da shi kamar arziki na Rockefeller.
Naman alade shine haɗuwa da kysters, soya sauce , salty brine da kuma kayan ado daban-daban, yawanci tafarnuwa, ginger, sugar, da leeks. An yi amfani da su a yawancin girke-girke na kasar Sin.
Masanan sunaye suna da'awar cewa cin abincin kirki ne sabo, sun fi so su ci su a kan rabin rabi a cikin abincin giya ba tare da komai don rinjayar dandano mai kyau ba. Ma'aikatan da suka fi dacewa da kyawawan kullun zasu iya yin kullun a kowane irin waƙa da waɗannan duwatsun, amma mutane da yawa suna jin dadin su tare da sabo da lemun tsami, salatin grabe , mintonette miya - hade da barkono, vinegar, da kadan shallot - da / ko kayan yaji mai tsami.
Abincin Abincin Nishiri
- Raw oysters ya kamata a yi masa hidima a kan gado na kankara. Sukan yankakke sliced, kwantar da hankalin pumpernickel ko tsalle-tsalle masu tsalle-tsalle masu cika kwarewa.
- Rashin tsayar da tsokoki don shuck oysters ya fi sauƙi in kun jefa su a cikin daskarewa don kimanin minti 10 zuwa 15 amma kada ku manta da su.
- Idan kana da zane-zane da za a yi amfani da shi a cikin dafaccen dafa, maimakon cin abinci mai sauƙi, za ka iya yin motsawa ta ɗan gajeren lokaci ko microwave su game da 30 zuwa 60 seconds a sama dangane da tanda wattage, har sai an buɗe bakunan. Sa'an nan kuma yanke su daga bawo kuma ci gaba.
- Sakamakon suna da kyau a yanayi, don haka mafi yawan girke-girke ta yin amfani da tsirrai bazai buƙaci a yi salted ba.
- Zabi sabbin kayan da za a yi da su don shayarwa, shan taba ko yin burodi a kan rabin rabi.
- Kamar yadda abinci mai yawa, girman da shekarun ke haifar da bambanci - karami da ƙananan yara zasu zama mafi muni.
- Abu mafi mahimmanci, dafa kirkira a hankali don kaucewa juya su a cikin rubbery, kyawawan tsararraki mai kyau. Lokacin da gefuna suka fara farawa, suna da isasshen zafi.
Oyster Nutrition Facts
Yayin da kake cin abin kyama, zaku iya yin tunani game da kitsen, calories, da ƙwayoyin shafuka zuwa baya na tunaninku. Amma idan kana so ka kasance da rashin jin dadin rashin jin dadi, ga 411 a kan oysters.
- Ɗaya daga cikin tsaka-tsakin Pacific (game da 50 grams), dafa, yana da adadin kuzari 41, 1.2 grams na mai da 2.5 grams na carbohydrates. Ba dadi ba, ka ce. Har ila yau yana ba ku fiye da buƙatar bitamin B12 na rana ɗaya. Wadannan lambobi sunyi daidai da wannan don tsinkayen sararin samaniya.
- Guda matsakaici Tsakanin daji na daji (game da 84 grams) suna da adadin kuzari 43, 1.4 grams na mai da 2.3 nau'in grab, game da guda ɗaya daga cikin sararin samaniya. Wadannan suna samar da fiye da wata rana ta darajar bitamin B12. Wadannan lambobi suna da mahimmanci ko tsirrai suna cin nama ko an dafa shi bushe ko m.
- Idan kana son su burodi da soyayyen, zaka iya buƙatar kalora daga tunaninka. Wadannan guda shida masu tsaka-tsakin Gabashin daji da aka yi da gurasa za su biya ku 175 adadin kuzari, 11 grams na kitsen fat da 10 na carb. Suna samar da bitamin B12 fiye da kwanaki biyu fiye da kwana biyu kuma na uku na buƙatar rana ɗaya don baƙin ƙarfe. Saboda haka shi ke nan.