Ƙarin zuciya ko M, Ka gwada waɗannan kayan gargajiya na gargajiya
Naman alade nama ne na yau da kullum a cikin yanci na yankin Italiya. Kowane gari da gari a Italiya suna da ƙwarewa, kamar yadda yankuna ke yi. Amma wasu sun zama masu fafutuka cewa za ku sami a cikin 'yan Italiyanci da aka watsar a ko'ina cikin duniya.
Tuscan Pork An Kama shi a Milk (Arista al latte)
Wannan girke-girke Tuscan ne mai ban mamaki, hanyar da za a shirya naman alade da za a iya yi gaba. Ana amfani da sunan Arista don naman alade a Tuscany, wanda ya fito daga majalisa na Ikklisiya tare da Ikilisiyoyin Orthodox na Girkanci.
Arista al Latte Recipe
Naman alade Rotolini (Braciole di maiale)
Wannan wata al'ada ne mai girke-girke na naman alade (yankakken naman alade) ya yi birgima a kusa da ciko da cuku, prosciutto, raisins, da Pine kwayoyi. Yana da kyawawan kayan da za su ci abinci tare da gilashin giya. Braciole di Maiale Recipe
Cassoeula
Wannan suturaya na Muraya mai tausayi yana da alade, naman alade, da kabeji. Amma zai iya kasancewa ga wadanda suke godiya da abincin da aka yi wa sutura-da-wutsiya kamar yadda yake amfani da takalmin alade da kunnen alade tare da ƙwayoyin nama da naman alade. Wannan yana iya kasancewa dan kadan saboda wasu mutane. Cassoeula Recipe
Gwajiyar Sugar Ƙasa (Maialino allo spiedo)
Kowane yanki na Italiya yana da nasu girke-girke na naman alade. Wuta, alade, da kuma lokaci daidai daidai na gargajiya Italiyanci abinci.
- Maialino allo Spiedo - Tuscan Roast Suckling Pig Recipe
- Porceddu - Sardinia Roast Piglet Recipe
Salumi
Naman alade shine tushe mafi yawancin cututtukan Italiyanci wanda ake kira salumi.
A al'ada, ana kwashe hogs a cikin fall kuma wadannan magani masu warkewa zasu zama barga a cikin hunturu. Koyi game da daban-daban da aka samu a yankuna na Italiya, ciki har da prosciutto, salami, sausages, da pancetta. Salumi: Italiyanci Charcuterie da Cold Cuts
Tuscan Salami (Salame toscano)
Za ka iya sanya wannan Tuscan sanyi daga wani kayan girke-girke da aka samo daga rubutun 1772.
Ana dafa shi da kirfa, cloves, nutmeg, da tafarnuwa. Za ku buƙaci wuri mai kyau don warkewarta don watanni hudu zuwa tara. Salaye Toscano Recipe
Tuscan Pork Stew (Spezzatino di maiale)
Wannan classic stew yana amfani da cubic tsintsiyar alade, tumatir miya, da kuma cannellini cranberry wake. Mai cikakke don dumi wani sanyi Italiyanci dare. Spezzatino di Maiale Recipe
Tuscan-Style Roast Pig (Porchetta)
Gurasar naman alade ita ce abincin abincin fikilen da ke da kyau kuma yana da kyau sosai a matsayin wani ɓangare na abincin abincin (ko da yake ba mai girma ba ne). Wannan girke-girke yana amfani da karamin alade. A kasuwannin, aladu da aka fi girma suna gasashe da sliced don yada sandwiches. Yana da abinci na gari a tsakiya a tsakiyar Italiya. Magani na Porchetta
Tuscan Sausage: La Salsiccia di Lucca
Ana iya yin wannan sausages da kuma amfani da sabo ko za ku iya girma su tsawon kwana uku zuwa hudu a wuri mai sanyi. Sakamakon shi ne m tsiran alade wanda yake da dadi grilled kuma zaka iya amfani da su miya, kamar su wake wake gaba a kan jerin. La Salsiccia di Lucca Recipe
Tuscan-Style White Beans tare da tsiran alade (Fagioli duk'uccelletto)
Idan kun kasance da ƙarfin hali don yin asalinsa na Tuscan, wannan hanya ce mai kyau don yin amfani da shi. Ko kuma, zaka iya amfani da sayen alade sayarwa. Fagioli duk'Uccelletto Reccipe