10 Abinci na Amurka ya ba Duniya

Babu tumatir a Italiya? Babu vanilla a Faransa? Babu dankali a Ireland? Haka ne, dukkanin wuri mai ban sha'awa na duniyar duniyar zai zama daban-daban idan ba haka ba ne ga waɗannan abincin na ƙasar. A hanyar, saboda wannan jerin, muna amfani da kalmar Amurka a cikin mahallin wuri, ya hada da Arewa, Tsakiya, da Kudancin Amirka.

• 01 na 10

  Avocado

  Aikin avocado shine 'ya'yan itace ne mai nau'in pear na' ya'yan itace zuwa Mexico da Amurka ta tsakiya. Akwai tabbacin cewa an horar da shi a Amurka ta tsakiya tun daga 5,000 BC. Mayans sun yi imanin cewa avocado yana da iko na sihiri kuma shi ne aphrodisiac. A gaskiya ma, sunan yana fito ne daga kalmar Aztec don wannan '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '

  Avocado ta kayan kirki mai ban mamaki ne saboda yawancin abun da yake ciki na fiye da 20%. Ko da yake babban abu mai tsayi ne, yana da nau'i mai amfani guda daya. Sailors suna kiran avocados "pears" da kuma amfani da jiki kamar yadda mutum zai yi amfani da man shanu. California ita ce mafi girma a cikin masu aikin avocados a Amurka. Duk da yake akwai nau'o'in iri da yawa, mafi yawan shahararrun iri iri ne.

  Gwada wannan avocado da kuma ganyayyaki salatin.

• 02 na 10

  Chili Pepper

  Cikakken barkono, duka mai zafi da mai dadi, wani abu ne mai mahimmanci a kusan kowace manyan abinci a dukan duniya. Yana da wuyar ganin hotunan lokacin da babu wani barkono a Asiya ko Turai, amma duk ya fara a shekaru 10,000 da suka wuce a cikin Amurka. Barkono shine a fili daya daga cikin albarkatun farko da 'yan asalin Amirka suka bunkasa. Daga Peru, har zuwa New Mexico, waɗannan mutanen da suka riga sun riga sunyi girma sunyi amfani da barkono da kayan cin abinci da magunguna.

  Christopher Columbus an ladafta ta suna suna "barkono" saboda yana tunanin sun dandana kamar kayan yaji na Asiya (nau'in peppercorn). Bayan an dawo da su zuwa Turai, suna da sauri a fadin duniya, musamman ma a cikin tuddai.
  
  Ba tare da barkono ba, ba za a yi girke-girke ba.

• 03 na 10

  Chocolate

  Kuna iya tunanin duniya ba tare da cakulan ba? Yana da tunani mai ban tsoro. An samo shi ne daga tsaba daga cikin itacen cacao, wanda shine asali ne a kudancin Amirka. Cacao ya girma shekaru fiye da 3,000 a Amurka ta tsakiya da Mexico. A al'adun Maya da Aztec dukansu sunyi amfani da wake-wake na cacao, amma ba abincin da muke tunani a yau ba. An gutse shi kuma an sanya shi abin sha wanda ake amfani dasu tare da barkono barkono. An yi cakulanmu na yau da kullum daga koko, wanda ya samo daga gurasa, da ƙasa, bishiyoyin cacao.
  
  Abin da mafi kyawun hanyar samun cakulan, fiye da sau uku cakulan cake girke-girke ?

• 04 na 10

  Masara

  'Yan ƙasar Indiyawa suna horar da "masara" a cikin Mexico yanzu shekaru 5,000 da suka shude. Kalmar "masara" ita ce ainihin kalmar Ingilishi na kowane nau'in ma'auni, wanda aka fi amfani da ita lokacin da yake magana da wasu hatsi. Tsohon mutanen Ingila sun kira 'yan kabilar' yan kabilar "hatsi Indiya," sa'an nan kuma, "Masarar Indiya" wanda aka rage shi a matsayin "masara." Masara yana da mahimmanci a rayuwar mutanen farko na Turai, yayin da yake samar da hatsi da yawa daga gona mai nisa fiye da kowane amfanin gona, kuma ana iya cinye sabo kuma an adana shi tsawon lokaci.
  
  Wannan mashahurin masara ya kasance mafi mashahuri tun lokacin mulkin mallaka.

• 05 na 10

  Gwanda

  Ina mamakin yadda mutane da yawa a Tailandia sun fahimci cewa 'yan kabilar Tam, "wanda yake da salad da kayan yaji mai tsami da aka yi daga unripe, kaya mai launi, yana dogara ne akan' ya'yan itace wanda aka samo asali a cikin Amurka a cikin shekaru dubban da suka gabata. Kuna ce ba ku taba gwadawa ba? Akwai damar da kake da ita, tun da wani enzyme da ake kira papain, wanda aka samo daga gwanda, shi ne mafi mahimmanci a cikin dukkan waɗannan kayan da ke cike da abincin da kake yi wa kayan da kake ciki.

• 06 na 10

  Gyada

  Akwai tabbacin cewa an yi amfani da kirkiro a cikin yankin Kudancin Amirka fiye da 7,00 da suka wuce. Don a dafa, dan kirki ba shi da ƙwayoyi ba, amma ga dan jariri, yana da masaniyar "lakabi, mai laushi". Wannan gaskiya ne ainihin wake. Ko ta yaya "wutsiya da lakabi" da man shanu da jamin sandwich ba su da nau'in zobe a ciki.

  A yau, Sin ita ce mafi girma a duniya na kirkiro. A cikin shekarun 1600 ne 'yan Portugal suka kawo kasar China, kuma sun zama masu ban sha'awa da yawa ga yawancin abincin, kamar yadda duk wanda ya taba cin abinci na kasar Sin ya sani.

• 07 na 10

  Abarba

  Kalmar nan "abarba" ta kasance farkon tsohuwar Turai don abin da ake kira pinecones. Lokacin da masu binciken suka gano wannan 'ya'yan itace a cikin yankunan Amurka, sun kira su "wutsiyoyi" saboda suna zaton suna kama da juna. Kamar kullun, abarba ya ƙunshi wani enzyme wanda ya rushe furotin, wanda 'yan Amurkan suka yi amfani da shi don cin nama.

• 08 na 10

  Dankali

  Wannan asalin sarryy tuber ya samo asali ne a kan tsaunuka na farko na Argentina. Daga bisani ya yi gudun hijira a cikin dukan Amurka kuma an dawo da shi zuwa Turai inda ya sami gidaje da yawa, Ireland ta kasance sananne. Duk da yake akwai asali ne kawai daga cikin nau'o'in iri iri, a yau akwai fiye da nau'in 5,000. Abin sha'awa, irin kasuwancin da Amirkawa ke yi a halin yanzu, an haɓaka a Turai.
  
  Bincika wadannan kayan girbin dankalin turawa masu " kyawawan ".

• 09 na 10

  Tumatir

  Kwanan lokaci da wuri na tumatir farko ana harhawara ne, amma mafi yawan kafofin sun yarda cewa 'yan asali ne zuwa Kudancin Amirka. Mayans sune mutanen farko da muka sani sunyi amfani da tumatir don dafa tare da. An yada cikin Turai da kuma sauran duniya ta hanyar masu binciken Mutanen Espanya.

  Ya ɗauki wani lokacin don a yarda da tumatir a matsayin abinci a mulkin mallaka na Amurka, inda mutane da dama sunyi imani da cewa tsire-tsire na da guba. Wannan ɓangare ne na iyalin bishiyoyin nightshade masu mutuwa. Sun kasance suna girma a matsayin tsire-tsire masu furanni don 'ya'yan itatuwa masu haske da duhu. Kuna iya tunanin rayuwa ba tare da pizza ba ?!

• 10 na 10

  Vanilla

  Vanilla, wanda ke samo asali ne a Mexico, an samo shi daga dogon, ɓangaren ƙwayoyi na ɗakin orchid. Sunan yana samo daga kalmar Mutanen Espanya don "ƙaramin kwari." Faransanci ya ƙaunaci ƙarancin vanilla kuma ya dasa shi a cikin yankuna na wurare masu zafi, irin su Madagascar, inda yawancin ciwon vanilla na duniya sun girma yanzu. Aztecs sunyi la'akari da vanilla wani aphrodisiac, kuma wannan suna ya tsira har wa yau.