Lemon tart na iya zama daya daga cikin shahararren bakaken-fruit da aka yi amfani da shi a cikin 'ya'yan itace da kuma dadi duk da yake akwai, akwai wasu masu adawa da gaske don suna "mafi kyau". Taswirar 'ya'yan itace Passion shine daya irin dabba. Yana da dandano mai ban sha'awa da kuri'a na zinginess. Abin da ya fi kyau, yana da sauƙi a yi.
Idan kullun da yawa, da man shanu da sukari da kake da su a cikin wannan girke-girke da kake da shi, kada ku damu; Kuna buƙatar ƙananan yanki; ko da yake yana da matukar farin ciki.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Cutar:
- 300 grams Faski na gajere (chilled)
- Ga Ciko:
- 1 lemun tsami grated zest da ruwan 'ya'yan itace
- 1 kofin / 235 ml. 'ya'yan itace' ya'yan itace 'ya'yan itace (ba tare da tsaba **)
- 12 oz./350g. cajin sukari
- 6 qwai (duka)
- 9 kwai yolks
- 10 1/2/300 g. man shanu marar yalwa (mai tausasawa)
Yadda za a yi shi
Yanke tanda zuwa 190C / 375F / Gas 5
Shirya Dokar Farko ::
Man shafawa a 23cm / 9-inch sako-sako da-bottomed tart tin tare da kadan man shanu. Ka fitar da irin kek da layi da tart tasa, tabbatar da cewa babu hawaye a cikin irin kek. Sanya tushe na tasa ta amfani da cokali mai yatsa. Refrigerate na mintina 15.
Rufe irin kek tare da burodin burodi da aka ƙoshi ya cika da gurasa da wake, ko kuma amfani da shinkafa mai tsawo. Gasa ga mintina 15 a cikin tanda da aka rigaya, cire takarda da wake ko shinkafa da gasa don karin minti 10 har sai ɓawon burodi ne.
Yi cika:
** Don ƙirƙirar ɓangaren 'ya'yan itace, ku tsayar da' ya'yan itatuwa masu juyayi kuma ku shafe dukan ɓangaren litattafan almara, tsaba da ruwan 'ya'yan itace a cikin sieve a kan tasa. Rub da ɓangaren litattafan almara ta hanyar sieve, zubar da tsaba.
Yi cikawa: sanya zest, lemon ruwan 'ya'yan itace, son' ya'yan itace mai tsarki, sukari, qwai da kwai yolks a cikin babban ɗakuna. A kan zafi kadan, shigar da dukkan sinadaran - zaka sami whisk mafi kyau ga wannan. Ci gaba da fatar har sai sugar ya rushe. Kada ku rusa wannan tsari: ko ku 'za su zubar da qwai. Kafin ka san shi, cakuda zasu fara raguwa. An shirya a lokacin da lokacin farin ciki ya ɗauka a baya na cokali na katako.
Cire kwanon rufi daga zafi da wuri zuwa gefe ɗaya. Daga lokaci zuwa lokaci sai ku yi masa cakuda yayin da yake kwantar da hankali. Da zarar sanyaya, saro a cikin man shanu mai narkewa. Kada ku ƙara da daɗewa ba ko man shanu zai narkewa ya zama tart m.
Girma tasa zafi zuwa 230 C / 450F / Gas 8.
Zuba ruwan magani a cikin gurasar dafa a dafa, sanya kusa da saman tanda mai zafi da gasa na kimanin minti 8. Cire daga tanda kafin a fara farawa launin ruwan kasa. Bar zuwa kwantar da hankali kafin yin hidima. Na fi so in bar shi a cikin dare. Yi aiki tare da tsinkayyen cream ko creme fraiche a saman.
Don kunna canje-canje za ku iya yin wannan tart tare da cika kullun don cika kayan dadi, kuma madadin shine Mango da Passion Fruit