Yi Kung Pao Bee a gida

Wannan kayan mai sauki na Asiya yana da kyau don ƙera. Duk da yake wannan girke-girke kira ga flank turku, lalle lebur-baƙin ƙarfe ko hanger steaks zai yi aiki da.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 lb./450 g.
• flank steak
• 1 barkono barkono (ja)
• 1 tbsp./15 ml. man zaitun
• 1 tsp./5 ml chili manna (tare da tafarnuwa)
• 2 tbsp / 30 ml.
• Soya Sauce
• 1 tbsp./15 ml. sherry
• 1 tsp./5 ml.
• shinkafa vinegar
• 1 tsp./5 ml. sugar
• 1/4 kofin / 120 ml. kaza mai kaza
• 1/4 kofin / 120 ml. kirki (ko caca, duka biyu ya kamata a bazasu)
• 1 tsp./5 ml. cornstarch
• 1 tsp./5 ml. sesame man
• Zabin: 1 kofin
• dafa shinkafa

Yadda za a yi shi

• Flank Steak Prep:

1. Hada hatsi manna, soya miya, sherry, shinkafa vinegar, sugar da sesame man fetur.
2. Sanya farnk steak a cikin wani babban bagalable jakar.
3. Zuba ruwan kwandon marinade a saman da kuma firiji na daya zuwa takwas.
4. Cire flank steak daga marinade kuma ajiye.

• Ƙarin Marinade Mix

1. Zuba sauran marinade cikin saucepan.
2. Add broth, kwayoyi da cornstarch.
3. Ku zo zuwa tafasa sa'annan ku simmer har sai ya kara.

• Grilling Time

1. Gurasar da za a yi amfani da shi.
2. Yanke kararrawa barkono a cikin rabin da cire mai tushe, tsaba da membranes sa'an nan kuma goga tare da man zaitun.
3. Sanya 'yar flank a kan gilashi mai zafi da gurasa na minti daya a kowane gefe.
4. Rage zafi ko matsar da steak flank zuwa wani ɓangaren mai sanyaya daga ginin ka kuma ci gaba da yin gumi har sai an dafa ta (kimanin 4 zuwa 5 da minti daya).
5. Gishiri barkono halves a kan matsakaici zafi na kimanin 1 zuwa 2 mintuna kowace gefe ko har sai browned.
6. Cire flank nama da barkono barkono daga ginin.
7. Jira da steak don hutawa na minti biyar.
8. Kafa a kan hatsi cikin ƙananan tube.
9. Yanke barkono barkono a cikin tube na bakin ciki.
10. Sanya rabon shinkafa a kan farantin.
11. Top tare da 1/4 na fakank steak da 1/4 na barkono.
12. Cokali miya a saman kuma ku bauta.