Rage girma, wadataccen arziki, da ƙarancin ƙarancin abin da ya dace
Yakin da aka yi amfani da ita a cikin abincin Girka bazai samuwa a cikin kasuwarku na gida ba, amma za ku iya koyo yadda za a yi fasalin gida. Ba wai kawai ba ne kawai don shirya kayan abinci na Girkanci amma sauran abinci ba! Yi amfani da kantin sayar da kayan abinci ko mai gina jiki na gida , mai-mai-mai, ko yogurt kyauta don yin lambun da ke cikin Rumunan, wanda aka fi sani da "yogurt cuku." Abu ne mai sauƙi don yin irin wannan yogurt, amma zai iya ɗaukar hours don kammala aikin, don haka sanya wani lokaci a cikin jadawalinka don tabbatar da ku yi daidai.
Abin da Kayi Bukatar
Don ƙin yogurt, za ku buƙaci daɗaɗɗen tasa mai girma, cheesecloth (ko mai tsabta tsabta tasa) da kuma wasu nau'i na yogurt wanda ba a gani ba. Kaman abun ciki ba kome ba ne. (Idan kun kasance mai cin nama, za ku iya saya ko yin yisti yogurt da damuwa a ƙasa.)
Har ila yau, kuna bukatar kirtani da kuma mai laushi ko colander don tsari. Wasu mutane suna so su yi amfani da maɓallin kofi don su rage yogurt.
Farawa
Da farko, layi da kwano mai girma da wani cakulan ko wanka mai tsabta mai tsabta. Sa'an nan, zubar da akwati na yogurt a tsakiyar zane. Ku kawo kusurwoyi huɗu na zane tare ku dauke yogurt. A kan kwano ko nutsewa, ta karkatar da sasanninta don fitar da ruwa (zai zubar da zane).
Ci gaba da squeezing, sa yogurt karkashin matsin, don tilasta ruwa fitar. Lokacin da yawancin ruwa mai tsafta ya kwashe, zai fara sannu a hankali.
Kashe saman zane kawai a sama da taro na yogurt tare da kirtani. Sanya zane da ke dauke da yogurt a cikin wani mai launi ko colander, kuma ku zauna a cikin mai tasowa a cikin tanda inda ba ta taɓa kasa (don haka ruwa zai iya ci gaba da magudana).
Matakai na gaba
Sanya da kwanon da ke dauke da mai laushi ko colander a cikin firiji kuma ya ba da izinin magudana na biyu zuwa uku.
Bayan kwashewa, ɗauki zane da ke dauke da yogurt kuma saka shi cikin rami, amma kada ka cire kirtani.
Sa hannuwanku a kan jaka kuma latsa ƙasa don tilasta duk wani ruwa mai rage. Cire kirtani, bude zane, da amfani da spatula, sanya yogurt a cikin kwano don amfani.
Idan baku da tabbacin yadda zafin yogurt zai zama, la'akari da daidaito na kirim mai tsami. Yogurt ya kamata a kalla a matsayin lokacin farin ciki.
Tips to Yi la'akari
Ragewa zai rage girman yogurt ta rabi, watakila maimaitawa, don haka shirya daidai yadda ya kamata. Ɗaya daga cikin kashi na yogurt mai ƙananan (4 kofuna waɗanda) zai samar da kofuna biyu ko dan kadan kadan da yogurt rauni.
Yin amfani da yogurt mai yalwa zai rage yawan kadan kadan, kuma ba zai zama cikakkiyar lokacin yin amfani da mai-mai ko mai-mai-yogurt ba, amma yana da wani zaɓi mai kyau don abincin mai mai ƙananan .
Bayan da ka yi tafiya ta hanyar matakan da ke sama, gwada yogurt Girkanci da wani daga cikin wadannan:
- Thyme zuma (tare da ko ba tare da walnuts yankakken)
- Kayan gine-gine
- Spoon Sweets