Daga furon furen Faransa zuwa kayan Girkawa kamar su bourbouristi (kwantar da katako), dukkanin girke-girke da ke amfani da katantanwa na buƙatar buƙatar kayan aikin farko shine tsaftacewa da kuma shirya don dafa abinci. Abin farin ciki, tsabtatawa da katantanwa don girkewa shine tsari mai sauki.
Kodayake katantanwa suna da alaka da Faransa, Girka na da nau'in nau'in nau'i nau'i 700 na katantanwa a ko'ina cikin ƙasar kuma suna son cin su!
A gaskiya ma, a ranar Asabar ta farko a kowane watan Agusta, garin Vlaheronitisa a tsibirin Girkanci na Crete na da wani bikin da aka yi wa Sinawa da za su iya cin abinci kamar yadda suke so.
Kowace irin nau'in maciji kake cin abinci, duk da haka, akwai mai yawa da za a so game da su - suna da lafiya, da abinci mai kyau, da kuma dadi, masu ragu a cikin duka carbohydrates da mai, kuma wasu ma sunyi la'akari da su su zama aphrodisiac da antidepressant .
Kalma Game da Sabuwar Fresh Snails
Dangane da inda ka sayi katantanwa, ana iya horar da su don sayarwa ko ciyar da abincin musamman na innabi, abin da ke da kyau saboda abincin da aka fi son su a cikin yanayi ba kullum yarda da tsarin kwayoyin ba. Idan ka sayi sabbin hatsi fiye da tsari daga kasuwar cin abinci , sai ka tambayi mai sayarwa lokacin da aka girbe saboda haka kana da ra'ayin lokacin da katako ya ci.
Snails wanda yake akalla mako guda daga ruwa yana da hatsari, amma in ba haka ba, za ku ji yunwa don su ji dadin su har tsawon kwanaki bakwai zuwa 10.
A madadin, zaku iya ciyar da su abin da ya yarda da mutane don motsa kayan abinci mai guba daga tsarin su, irin su yankakken letas, apple, flour, bran, ko ganye-inna- burinku shine a samu dukkan alamu na abincin su na jiki daga cikinsu kafin ku dafa ku ci su.
Bayan lokacin isa, sanya katantanwa a cikin tukunyar ruwa mai sanyi tare da gishiri da tabawa na vinegar inda zubar da su zai bar su kuma zaka iya ci gaba da gyaran gyare-gyaren da ke ƙasa.
A gaskiya, wannan ba aiki ba ne ga wani tare da mai ciki mai ciki ko ƙauna ga dukan dabbobi ko suna sa gashi ko fur, amma zaka iya tsallake wannan mataki na shiri sai dai idan ka girbe macijin ka ko ka sayi su daidai daga jirgin ruwan .
Yadda za a shirya Fresh Snails da kyau
Kuna buƙatar kimanin minti 30 don tsaftacewa da kuma shirya katantanwa 50 don dafa abinci, wanda ya isa ya zama mutum takwas zuwa 12 wanda ya dogara da abin da kuke girkewa. Duk abin da kuke buƙatar farawa ko da yake babban tukunya ne ko kwanon rufi, da wuka mai kaifi, da katantanwa 50, sa'annan ku bi wadannan matakai masu sauki:
- Yi amfani da wuka mai maƙarƙashiya don cire membrane rufe bude a cikin harsashi.
- Sanya katantanwar a cikin babban tukunya ko kwanon rufi kuma cika shi da yalwar ruwa.
- Yi watsi da kowane katantanwa da ke tasowa zuwa saman.
- Ɗauki maciji biyu a cikin hannayenka a wani lokaci kuma ka rubuta su tare da yatsunsu. Ka sanya su kuma ka ci gaba da tare da wasu biyu ko uku, yin aikinka ta cikin dukan tsari.
- Yi watsi da ruwa bayan an tsabtace katantanwa sau ɗaya wannan hanya. Ka cika tukunya da ruwa mai tsabta kuma maimaita tsari.
- Kurkura da katantanwa da kyau.
- Ji dadin su a cikin girke-girke da kuka fi son!