Wasu Dole-da-Dried Dama Suna Bukata Su Yi Maimaitawa
Tumatir sunadarai sune ainihin abin da sunansu yana nufin: tumatir sun bushe a rana. A sakamakon haka, tumatir ya ɓace mafi yawan abin da yake ciki na ruwa, ya bar shi ya raguwa, da ɗan chewy, nau'i mai banƙyama, da duhu ja a launi. Saboda haka suna bukatar a sake gina su, ko kuma sun cika da man fetur. Da zarar an bushe, ƙanshin tumatir ya zama mafi tsanani, don haka tumatir-dried tumatir kada a canza daya-daya-daya a cikin girke-girke.
Zaɓin Tumatir Sun-Dried
Lokacin da sayan tumatir-dried tumatir za ka sami zabi na tumatir tumatir da tumatir da manya. An sayar da busassun iri iri iri iri kamar 'ya'yan itace mai banƙyama kuma za'a buƙatar sake gina su kafin amfani da girke-girke inda ba za a dafa su a cikin ruwa ba, kamar salads ko lokacin da aka sanya su cikin yaduwa. Za ku sami tumatir sunadarai mai yalwa da aka ba da su a hanyoyi daban-daban-tumatir na iya zama cikakke, yankakken, ko julienned, kuma akwai kayan lambu da / ko kayan yaji da aka kara da man. Karanta lakabin a kan gilashi a hankali kafin sayen ka don tabbatar kana sayen abin da kake bukata.
Yin amfani da tumatir da aka ƙuntata
Sai dai idan sun riga sun cika a man fetur, tumatir tumatir sun buƙaci a sake gina su kafin amfani (sai dai an dafa su a cikin ruwa). Wannan wata hanya ce mai sauƙi: Kawai bari su ji dumi a tsawon minti 30 har sai da laushi da sauƙi, magudana (ajiye ruwa don ƙara dandano zuwa hannun jari da kuma naman alade), ya bushe, kuma yayi amfani dasu kamar yadda aka tsara a cikin girke-girke.
Hakanan zaka iya amfani da ruwan inabi, broth, ko sauran kayan dafa abinci don sake sakewa. Da zarar an sake gina su, yi amfani da su a cikin kwanaki da yawa ko shirya a man zaitun kuma adana cikin firiji don har zuwa makonni biyu. Don sake gyara tumatir da aka dasa a cikin man fetur, kawai saka tumatir a cikin kwalba, rufe tumatir tumatir tare da man fetur, kuma firiji don awa 24.
Yin Amfani da Tumatir-An Kashe Tumatir
Don yin amfani da tumatir-dried tumatir man fetur, magudana tumatir daga man kafin cin abinci ko ƙara zuwa girke-girke. Koyaushe ka tabbata cewa wa anda tumatir suka bar cikin gilashi an rufe shi da man fetur, wanda yana nufin ƙara ƙarin man fetur yayin da kake amfani da tumatir, kuma tabbatar da adana cikin firiji. Kuma kada ku fitar da man lokacin da kuka yi tare da tumatir-zai samo dandano daga tumatir kuma ya zama mai dadi a cikin gyaran salatin ko amfani dashi don furo-fries da sauteed yi jita-jita.
Abincin tare da Sun-Dried Tomatoes
Abincin dandano tumatir da aka ƙaddara shi ne mai tsanani, mai saurin hankali, kuma dan kadan kaɗan, don haka kadan yana da hanya mai tsawo. Mutane da yawa, musamman yara, suna jin dadin tumatir tumatir sun zama abincin nama. Ko da yake suna da kyau tare da taliya, tumatir sunadarai kuma suna da dadi tare da wasu sauran abinci, ciki har da kayan lambu, nama, har ma da gurasa.
Yin Kwaminis-Dried Your Own Own
Ko kuna da tumaturwan tumatir daga lambunku, ko kuma kawai kuna son gwada hannuwanku a bushewa da kanku, yin tumatir-dried tumatir a gida ba abin da ke da wahala ba. Kuna iya yin shi yadda hankalin Italiya suka yi a cikin shekaru da yawa da kuma sanya yankakken tumatir a cikin rana don kwana hudu ko haka (akwai wasu kayan aiki da wasu kariya da kake buƙatar ɗauka), ko zaka iya bushe tumatir a cikin tanda ko cikin wani abinci mai dadi.
Duk hanyoyi zasu samar da kyakkyawan sakamako.