Koyi lokacin da za a kwantar da tumatir sun-dried
Tumatir sunadarai sunadarai sune salatin da pizza topping. Mutane da yawa sun ga cewa suna da ƙanshi mai dadi-tart fiye da tumatir na yau da kullum. Wannan kuma crunch shine abin da ke sa su shahararrun a wasu jita-jita. Duk wani nau'in tumatir za'a iya amfani dashi don tumatir da tumatir kuma dandano zai canza dan kadan dangane da abin da ake amfani da shi.
Za a iya yin lambun tumatir da aka yi a gida idan kuna da hakuri da lura.
Yin amfani da abinci dehydrator zai iya taimaka maka sauri da kuma lafiya yin tumatir-dried tumatir ba tare da jira wani rana rana ko biyu ba. Ana iya amfani da tanda a cikin tumatir da sauri. Amma idan kuna son hanyar gargajiya akwai wasu girke-girke da za ku iya gwada a gida. Idan kana zaune a cikin wuri mai duhu da kadan rana, to, hanyar hanya ba za ta kasance a gare ka ba, amma hakan ke da kyau! Akwai samfuran sayan da aka saya da kantin sayar da kayan da suke da lafiya da kuma dadi. Za su cece ku lokaci.
Yankin tumatir-dried tumatir
Tumatir sunadarai sun zo da yawa iri. Yawanci sau da yawa suna ko dai man fetur ne ko aka sayar dashi. Abin da ka zaɓa shi ne wani al'amari na zaɓi na sirri.
Yayin da akwai tumatattun tumatir da aka ƙera mai man fetur wanda ke da man fetur wanda kuke so ya zama abin ƙyama ga abin da kuka saya. Yawancin tumatir da aka yi amfani da su a cikin man fetur da aka saka a cikin man fetur sunyi amfani da man fetur mai mahimmanci kuma suna iya zama masu tsabta. Kuna iya magance wannan ta hanyar amfani da tumatir tumatir, ƙara mai kyau man zaitun da kuma kayan da aka fi son ganye da / ko kayan yaji, hatimi da firiji.
Yi sabon batches kamar yadda kake buƙatar su.
Kayan da aka yi amfani da shi a Sun-Dried Tomatoes
Yin kwaskwarimar tumatir a cikin man fetur da kayan yaji shine hanya mai kyau don ƙara dandano. Duk da yake zaka iya amfani da duk kayan yaji da kake son dandano mafi yawancin su ne wasu daga cikin kayan yaji masu amfani da su:
- Oregano
- Faski
- Thyme
- Rosemary
- Red Peper
- Sage Yanke
- Tafarnuwa
Kamar yadda zaku iya fadawa wannan jigilar fasali ne na Italiyanci. Tumatir tumatir sun fito ne daga Italiya, inda za'a sa tumatir a kan rufin yumbu don bushe. Hakanan yana nufin idan kuna nazarin tumatir tumatir ɗinku wanda za ku iya amfani da shi don kuyi amfani da wani gaurayar kayan lambu na Italiyanci don babban abincin da ke da sauri.
Abincin Sun-Dried Tomato
Ya kamata a sanya tumatir tumatir gida a cikin jakar iska ko ganga kuma adana a cikin firiji ko kuma daskarewa don watanni shida zuwa tara don rayuwa mafi kyau. Tabbatar cewa babu wani danshi a kansu kafin su daskare su don su guje wa ƙona daskarewa.
Kwayar tumatir da ba a yalwata ba ta zama ba tare da gwaninta ba har tsawon watanni shida zuwa tara. Kuna buƙatar firiji ko daskare su bayan budewa. Da zarar sun bude sai ku yi amfani da su cikin mako guda.
Yayinda ake sakawa a cikin man fetur a gida, tabbatar da kiyaye su a firiji, musamman a lokacin da ake kara sabbin ganye ko tafarnuwa don kauce wa hadarin botulism. Da zarar an buɗe, sai a yi firiji da tumatir mai amfani da man fetur a cikin makonni biyu.