Ana sa steaks-style steaks a cikin matakai biyu. Da farko ana amfani da steaks a kan zafi mai zafi, sa'annan an gauraye su a cikin tanda har sai sha'awar da ake so. Wannan hanya suna da caramelized ɓawon burodi, da kuma m da m ciki. Ana amfani da steak a hoton tare da dankali Amy.
Wannan girke-girke mai ban mamaki ne cikakke ga wani lokaci na musamman. Ka tambayi maƙala ga mafi kyau steaks; shi ko ita za su san ko wane ne yaran da suka dace kuma suna shirye su ci.
Ka tabbata ka bar steaks tsaya bayan sun fito daga cikin tanda. Lokacin da nama ya mai tsanani, duk juices ke motsawa waje. Wannan lokacin tsayawa zai sa junkuna su rarraba a cikin nama don haka kowane ciya yana da taushi da m.
Abin da Kayi Bukatar
- 4 filet mignon ko tsutsa ido steaks
- Salt da barkono dandana
- 3 man shanu na tablespoons
Yadda za a yi shi
1. Turar da aka yi da shi zuwa digiri na 425.
2. Yi amfani da suturar tanda na tanda, wanda zai fi dacewa da ƙarfe-ƙarfe tare da tashar gurasar tasowa, a kan matsanancin zafi. Ƙara man zaitun kuma bari zafi don 2-3 minti.
3. Yayyafa steaks da gishiri da barkono a garesu.
4. Sanya a cikin skillet da kuma bincike na tsawon minti 3-4 a gefe na farko har sai an saki kayan kwance ta sauƙi daga kwanon rufi kuma suna da duhu launin ruwan kasa. Juya da bincike don minti 3-4 a gefe na biyu.
5. Sanya takalmin man shanu a saman kowane nama, kuma sanya gilashin a cikin tanda.
6. Goma ga minti 8-13 har sai daɗin so; a kalla 140 ° F don rare. Cire kwanon rufi daga tanda, rufe tare da tsare, kuma bari steaks su tsaya minti 10 kafin su bauta.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Total Fat | 26 g |
| Fat Fat | 12 g |
| Fat maras nauyi | 10 g |
| Cholesterol | 124 MG |
| Sodium | 132 MG |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 28 g |