Browned albasa, tafarnuwa, da kuma 'yan tumatir ƙirƙirar dadi shafi don zaki, sabo ne okra. Dafa abinci irin wannan-ba tare da ruwa da yawa ba tare da adadin acid (daga tumatir) - yana ƙaddamar da "raguwa" factor da mutane da yawa suna hulɗa tare da okra. Abincin India-kayan kayan yaji ya sa wannan tayi cikakke don cin abinci mai cin ganyayyaki tare da shinkafa da lentils ko wake, amma kuma yana da babban yummy tare da gurasa.
Yi la'akari da cewa wannan tasa ta sake cike da kyau, don haka ci gaba da sanya shi gaba da lokaci (koda kwanakin nan gaba) da sake karantawa kamar yadda ake bukata. Abun da ke da kyau yana da kyau tare da qwai mai lalacewa, kamar ni, kuna godiya da karin kumallo mai kyau.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 1/2 fam okra
- 1 matsakaici launin rawaya ko ja albasa
- 3 matsakaici tumatir (
- gwangwani tumatir aiki kawai lafiya a cikin wannan girke-girke)
- 3 cloves tafarnuwa
- 1 Cakuda kayan lambu
- 1 1/2 teaspoon chile foda (Ina son ancho chile foda ga wannan tasa, amma yana da matukar m)
- 2 teaspoons
- cumin tsaba
- 1 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon cayenne (na zaɓi)
- 1/2 teaspoon gishiri mai kyau, kuma ƙari don dandana
- 1 Cakuda ruwan lemun tsami
Yadda za a yi shi
- Kashe ku kuma ku jefar da ƙarancin tsutsa daga okra kuma ku yanke kwasfan cikin kashi 1 / 4- zuwa 1/2-inch.
- Kwasfa da thinly yanki da albasa ; saita shi.
- Yayyafa tumatir, tsayar da su. bawo da kuma mince da tafarnuwa; Ka sanya su duka.
- Gasa man a cikin babban frying pan ko saute kwanon rufi a kan zafi mai tsanani. Da zarar man ya yi zafi, ƙara albasa yankakken da kuma dafa, yana motsawa akai-akai, har sai da albasarta fara launin ruwan kasa, kimanin minti 5.
- Ƙara tafarnuwa da dafa, motsawa, har sai mai haske, kusan 30 seconds.
- Ƙara ƙwayar fum din, cumin tsaba, turmeric, da kuma cayenne, idan amfani, da kuma dafa, da ke motsawa kamar kayan yaji, wasu 30 seconds.
- Ƙara okra da motsawa don gashi da guda tare da cakuda mai yalwa.
- Ƙara tumatir, kowane juices da suka fito, da gishiri, da kuma 1/2 kopin ruwa.
- Ƙira don haɗa kome da kome sannan ka rufe. Rage zafi don kula da simmer.
- Cook har sai okra mai taushi ne kuma dadin dandano suna da kyau na haɗin minti 5 zuwa 10.
- Kashe zafi. Dama a cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma ƙara ƙarin gishiri don dandana, idan kuna so.
- Ku bauta wa okra mai zafi ko dumi (ko da yake, kamar yadda aka ambata a sama, daɗin sanyi yana da dadi, ma).
* Idan kana da tausayi, yaro, ƙananan, kyrah mai kyau, zaka iya kumafa su duka. Kuna buƙatar ƙara yawan lokutan cin abinci ta 'yan mintoci kaɗan, amma in ba haka ba, za ku iya ci gaba da girke-girke kamar yadda aka rubuta amma ba tare da tsutsa ba.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 228 MG |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 4 g |