Ka sanya chocolate cake ko buns, sa'an nan kuma yana da lokaci zuwa kankara. Wadanne abin da ya kamata ya zaɓa shi ne sau da yawa wani matsala don haka kada ka fita don wannan mai sauki Chocolate Buttercream? Wannan girke-girke ya haifar da ƙwanƙwasaccen abu mai ƙanshi kamar yadda yake amfani da ainihin gilashin cakulan wanda ba wai kawai ya ƙara zuwa dandano ba amma rubutu kuma.
Idan duhu cakulan yana rinjaye wani dandano a gare ku, ko kuma cake shine ga yara, kuna iya duba zabin da ke ƙasa da girke-girke don zabi.
Abin da Kayi Bukatar
- 200 grams / 6 maniyyi man shanu (dakin da zafin jiki amma ba ma dumi)
- 200 grams / 6 ozanci foda sugar
- 2 teaspoons madara
- 1 dash na cire vanilla
- 160 grams / 6 ociji dark cakulan (a kalla 55% koko daskararru; ga wasu zažužžukan a kasa)
Yadda za a yi shi
- Yanke man shanu a kananan ƙananan kuma sanya tare da sukari mai gwaiwa a cikin babban kwano da cream tare tare da kullun hannu na lantarki, a cikin mahaɗin kwakwalwa tare da fatar hannu har sai haske da haske.
- A halin yanzu, karya cakulan cikin kananan guda. Sanya da cakulan a cikin kwano a kan kwanon rufi na ruwa mai narkewa don narke. Yana da muhimmanci cewa kasan kwano bai taɓa ruwan tafasasshen ko zafi zai yi tsanani ba kuma zai iya sa cakulan ya zama hatsi; idan wannan ya faru, ba za a iya soke shi ba.
- Da zarar an narke cakulan, yi motsi tare da cokali na katako (ba karfe) da wuri a gefen daya.
- Ƙara madara da kuma samfurin vanilla zuwa cakuda man shanu da sukari, da kuma haɗuwa da kyau ta amfani da cokali ko fatar hannu don ƙirƙirar kirim mai tsami.
- A ƙarshe, a hankali kara da cakulan narkewa da kuma buge da tsananin fushi har sai cream ya zama haske, silky da haske.
- Ana iya amfani da cream a nan da nan a kan wuri mai sanyi ko buns (kada a yi dumi da wuri ko zai narke). Idan amfani da baya, da kirim zai kara. Yi sake sake wanke cream lokacin da kake shirye don amfani. Ƙarshen gurasar kuma yana da kyau sosai.
Sauran Ayyuka don Itercream Icing
Abincin girke-girke a sama shi ne hade mai haɗi amma akwai wasu dadin dandano za ku iya amfani da su.
- Don ainihin girma-up cakulan icing, amfani da 70% tare da koko m cakulan.
- Cikin cakulan mai tsanani zai iya zama da damuwa ga yara don haka amfani da ƙasa mai karfi a maimakon haka. Idan yin amfani da shinkaran cakulan ku mai da hankali lokacin da narkewa kamar yadda irin wannan cakulan ba shi da kwanciyar hankali fiye da duhu.
- Don masu launin launin launin toka, ƙetare cakulan kuma amfani da launin gel. Gels aiki mafi alhẽri a cikin wannan girke-girke kamar yadda ba za su canza daidaito na cream. Suna da karfi a launi don haka farawa ta ƙara ƙananan yawa kuma ƙara saukad da har sai kun sami launi da kuka fi so.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 364 |
| Total Fat | 26 g |
| Fat Fat | 16 g |
| Fat maras nauyi | 8 g |
| Cholesterol | 47 MG |
| Sodium | 50 MG |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 2 g |