Ganyen Garnun Dakin Zaɓaɓɓen hanya ne mai sauƙi don kiyaye abincin ƙanshi mai sauƙi na tafarnuwa a cikin ɗan gajeren lokaci. Wadannan suna da sauƙin " gwangwani mai firiji ," wanda ke nufin ba su buƙatar aiki mai zafi amma dole ne a ajiye a cikin firiji. Ku bauta wa tafarnun tafarnuwa , ku zubar da su (kuma kuyi bushe, idan kuna da sha'awa), tare da gurasar gishiri, a kan kayan lambu kayan lambu , ko kuma wani ɓangare na tarin kyawawan relish .
Menene albarkatun tafarnuwa? Sun kasance masu tafkin fure-fure na tafarnuwa, wanda shine iyali na iri iri iri da suke girma a cikin yanayin zafi. Wadannan manoma suna yanke su ta hanyar bunkasa girma. Suna samuwa a cikin marigayi marigayi tun farkon lokacin rani a manoma a kasuwanni a yankunan karkara. Binciken salo mai haske wanda, yayin da suke durƙusawa sauƙi, ba su bushe ba ne don su yi kullun kuma ba su da kullun cewa ba su sake dawowa ba bayan da kayi kwance a hankali.
Abin da Kayi Bukatar
- Game da 15
- tafarnuwa tafarnuwa
- 1 dried chile (na zaɓi)
- 1 kofin cider vinegar
- 4 teaspoons lafiya teku gishiri
- 4 teaspoons sugar
Yadda za a yi shi
- Gyara rassan tafarnuwa, yaye su, kuma sanya su a cikin kwalban gilashi tare da murfi mai tsabta. Muna so mu saka su a kan juna don su zama kyakkyawa, sannan kuma mu cika filin sararin samaniya tare da ƙananan shinge, amma za ku iya yanke sassan a cikin tsaka-tsalle kuma sannan kawai ku ajiye su.
- Yi aiki tare da chile, idan kana amfani da shi, cikin kwalba tare da ma'auni na tafarnuwa. Kashe shi a tsakiyar, ko aiki da shi a gefen gilashi don ku gani (wannan yana da amfani sosai idan kuna yin fiye da 1 pint kuma wasu suna da chile kuma wasu basu).
- A cikin karamin saucepan a kan matsakaiciyar zafi, kawo ruwan inabi, gishiri, da sukari tare da 1 kofin ruwa don simmer. Cook, kunna kwanon rufi idan ya cancanta har sai gishiri da sukari sun cika.
- Zuba ruwan magani mai dumi a kan tafarnuwa a cikin kwalba don rufe su (bazai iya amfani da dukkanin cakuda vinegar ba), amma barin kusan 1/2 inch na sararin samaniya a sama (tsakanin saman ruwa kuma inda murfin za su kasance). Cire murfi a kan kwalba. Bari ya zauna har sai sanyi, sannan a ajiye shi a cikin firiji don akalla makonni 4, don yalwar daɗin dadin dandano da tafarnuwa ga "gwangwani," har zuwa watanni 6. Kayan gwano za su sami karin sauƙi a tsawon lokaci, amma dandano zasu ci gaba da kasancewa mai karfi.