Panini

Bayan kwana mai tsawo da yake wasa a cikin dusar ƙanƙara a matsayin yarinya, Uwata za ta gyara mani tasa na miya da tumatir da sanwici. Hanyar mamana don gurasar gurasar da aka gina ta fara tare da gurasar frying mai zafi, nau'i biyu na gurasa marar yisti da wani yanki na wannan alamar gurasa mai tsami. Ta sanya gurasa ɗaya, man shanu a gefe a cikin kwanon rufi, saman tare da cuku sannan kuma sauran yanki na burodi, man shanu a gefen sama.

Da zarar kasa ya yi launin launin fata, an rushe shi. Lokacin da aka gyara wannan gefen kuma cuku ya narke duka, kashe shi ya zama sliced ​​kwance kuma ya sanya a kan farantin tare da kwano na miya a tsakiyar. Wannan shi ne tabbas yadda aka gabatar da mafi yawan mu zuwa gurasar nama. Tambaya na kawai ita ce, me yasa aka kira shi da kayan inganci idan ba ta taɓa ginin ba?

Hanyar da zan yi wa gurasar gurasar nama shine irin wannan: Dauke nau'i biyu na bakin ciki, burodi mai yalwa; man shanu ko man fetur a gefe ɗaya na kowace. Sanya wani yanki, tafe ko mai gefen gefe, a kan gurasar zafi. Saka cuku da kuma sauran shinge mai laushi ko mai gefen sama, sa'an nan kuma auna shi da wani abu mai nauyi. Bayan minti biyu, cire nauyi, sauyawa kuma maye gurbin nauyi. Bayan sauran minti biyu cire daga ginin kuma ku ji dadin.

"Gurasar" gurasar "ta zama sananne a cikin diner da bar & grills domin yana da hanzari da sauƙi don yin sanwicin sanyaya ba tare da kayan aiki ko fasaha ba.

Duk abin da ke cikin shi an adana sanyi kuma yana mai tsanani duka a cikin kwanon rufi ko a griddle. An lazimta don sauƙin cin abinci da kuma ɗora da man shanu don yin dadi lokacin da duk abin da ke ciki shi ne mai sauƙi kuma inganci bland. Yanzu ba na kokarin ƙoƙarin sanya gurasar gurasa. Har yanzu yana daya daga cikin sandwiches da na fi so.

Abin da nake kawai shine cewa halittarsa ​​ta kasance da kaskantar da kai.

Don ɗaukar gishiri mai gishiri zuwa gasa, kuna buƙatar wasu abubuwa:

• Ginin tsabta
• A spatula
• A nauyi
• Thinly sliced, gurasa zuciya
• Cuku
• Butter ko man
• Wani abu don ɗaukar kaya mai zafi da kamar tawul ko mitt

Nauyin nauyi : Domin nauyi, kana buƙatar wani abu da yayi la'akari game da laban ko biyu. Zaka iya saya daya daga cikin kayan da aka sanya baƙin ƙarfe ko magunguna, amma na gane cewa basu da cikakken isasshen nauyi don su kasance cikakkun tasiri. Kuna so ku fasa wannan sandwich din zuwa wani abu mai mahimmanci na kirkirar crunchy. Abin da nake amfani da shi shi ne tubali. Brick mai ban mamaki kayan aiki ne. Yana da cikakke ga kaza mai laushi, rike da faranti a cikin iska, da kuma yin sanwici. Dauki tubali mai tsabta kuma kunsa shi a cikin wata yadudduka na tsare. Za ku buƙaci ku iya karba tubalin kuma ku motsa shi, don haka tamanin mitt ko tawul ya kasance a hannunsa. Har ila yau, brick bazai buƙatar ya zama mai tsanani don haka ku ajiye shi a kan ginin har sai an buƙata.

Gurasa : Gurasa mai kyau don wannan sanwici na bakin ciki ne, gurasar burodi. Gurasa buƙatar ya zama mai ƙananan isa ya rike tare kuma ya isa ya zama gishiri. Abincin abincin dare ba zai yi ba. Foccacia da Ciabatta suna da kyau ga wadannan sandwiches, amma abinci na yau da kullum na Faransa yana aiki sosai.

A al'ada, wannan hanya ce mai kyau don amfani da burodi na farko, don haka kada ku bukaci kuɗi mai yawa a gurasa mai tsada.

Cuku : Kowane cuku zai yi don gishiri mai gishiri mai gurasa. Bai kamata ya zama mai karfi a cikin dandano ba, amma zabi ya kasance gare ka. Gaskiyar ma'anar a nan shine cewa zaka iya yin yawa fiye da cuku. Cikakken sliced ​​da nama, tumatir, albarkatun da aka yi da kayan lambu, da kayan lambu, kayan da aka yi wa gasasshen kora , ko wani abu da za ku iya tunanin. Abu biyu don tunawa, ko da yake. Na farko, rike sandwich din. Wannan yana nufin ba a kan shayar da shi ba kuma yana jinginar da abubuwa masu sliced. Abu na biyu, yayin da kake gurasar wannan sanwicin , zafi ba zai dafa abubuwan da ke cikin sandwich ba. Duk abin da ke ciki ya kamata ko dai yana buƙatar ba dafa abinci ko kawai yana bukatar sulhu (ko narke kamar cuku).

Yanzu muna gabatowa abin da ake kira Panini (panini jam'i ne, panino ne mai mahimmanci a cikin Italiyanci) Wannan sandwich din yana da karuwa a cikin 'yan shekarun nan.

Gaskiya ne, ina tsammanin dukan abu shine makirci ne na masu amfani da kayan aiki da ke neman tabbatar da masu amfani da cewa suna bukatar wani kayan na'ura. Yana da cikakkiyar bayani ga shagunan kantin da ke son yin hidima a kan sanwici mai tsami amma ba su da sararin samaniya (ko ma'aikatan horar da su) su yi shi daga fashewa. An ajiye matakan farko a cikin firiji har sai abokin ciniki ya umarce shi kuma a cikin 'yan mintuna kaɗan a kan jaridar da aka yi (kamar tsada mai tsabta), suna da fam din $ 10.

Amma na digress. Kodayake kayi kwamin gurasar gurasar ku, abincin dafa shi daidai ne. Yi sanwici na bakin ciki. Bita ko man mai gurasar gurasa (watakila yi haka kafin ka saka shi duka) Ka sanya gurasar gurasar a kan gilashi a kan wani zafi mai zafi (ko wuta guda daya don gaurar gauraya.) Sanya tubalin a kan sanwicin da kuma gurasa har sai gurasa a ƙasa yana da launin ruwan kasa kuma yana da duhu (amma ba ƙonawa) na alamomi ba, kimanin minti 2. Cire bulo, canza shi kuma maye gurbin tubalin don ginin wani gefe. Ya kamata a yi shi.Dan shi hutawa sosai don kwantar da hankali don haka za ka iya rike da kuma ci.