Ghee shine nau'in man shanu mai haske wanda yake mai tsanani da ragewa. Yana da mahimmancin sashi don sanin idan kuna dafa abinci ga wanda ke cikin lactose. Zai iya wucewa a cikin watanni, ba tare da wata damuwa ba, ko da yake kuna son gwadawa da amfani da shi a cikin watanni 9 ... wanda bai dace ba, tun da za ku iya maye gurbin man shanu ko kowane mai dafa a kan rabo na 1: 1.
Kuma saboda an ajiye shi a cikin dakin da zafin jiki, yana da taushi kuma maras karba, yana da kyau don buɗaɗar burodi na karshe da kuma ci gaba a hannun kayan aiki.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 ayaba (cikakke sosai)
- ¼ kofin ghee
- ¾ kofin sukari
- 2 qwai masu yawa
- 1 teaspoon cire mota
- 1 ¾ kofuna gari gari (duk manufar)
- 1 teaspoon yin burodi soda
- 1 teaspoon ƙasa kirfa
- ½ teaspoon gishiri
- Zabin: ½ kofin duhu cakulan kwakwalwan kwamfuta
Yadda za a yi shi
Yi amfani da tanda zuwa 350 ° F. Man shafawa a 9x5-inch burodi kwanon rufi, ko SPRAY tare da dafa abinci fesa
Sanya labaran a cikin babban kwano mai yalwa da yada su da cokali mai yatsa. Ƙara ghee da sukari zuwa ayaba, da kuma doke tare da cokali mai yatsa na lantarki har sai da santsi. Beat a cikin qwai da vanilla.
A cikin kwano mai kwakwalwa, tofa tare da gari, soda, da kirfa, da gishiri.
Ku ƙara kwakwalwar gari a cikin cakuda, a kan saurin gudu tare da mahaɗi (ko ta amfani da spadula ko cokali) har sai an kafa shi da kyau, amma kada ku dashi, wanda zai haifar da gurasar burodi mara kyau. Cire kayan ghee gurasar burodi a cikin gurasa.
Gasa ga kimanin minti 50 zuwa 55 har sai katako na katako ko wuka mai kaifi a tsakiyar ya fito da tsabta. Cool a cikin kwanon rufi a kan tayin waya na minti 10, sa'annan ku fita daga cikin kwanon rufi kuma ku gama kwantar da hankali a kan ragar waya.
Zaka kuma iya yin wadannan kamar muffins, kuma za su yi kimanin 14 muffins na yau da kullum. Rage lokacin girkewa zuwa kimanin minti 25. Cool a cikin kwanon rufi na kimanin minti 10, sa'an nan kuma juya su a kan tarkon waya don gama kwantar da hankali.
Ghee yana amfani da ita a cikin kudancin Asia da na Larabawa, musamman Indiya. Idan kuna so kuyi ghee, ku bi wannan girke-girke a nan: "Place 1 labaran man shanu a matsakaici mai sauƙi a matsakaici-zafi mai zafi Ka kawo man shanu a tafasa.Ya ɗauki kimanin minti 2 zuwa 3. Da zarar tafasa, rage zafi zuwa ga matsakaici, man shanu zai samar da kumfa wanda zai ɓace.An yi Ghee a lokacin da kumfa na biyu ya kasance a kan man shanu, man shanu kuma ya juya zinari kimanin 7 zuwa 8 da minti. a cikin akwati mai zafi ta hanyar shinge mai laushi ko cakula. Tsaya a cikin kwandon iska yana tabbatar da kiyayewa daga danshi. Ghee ba buƙatar firiji kuma zai kasance a cikin akwati na iska har tsawon watanni daya. "