Kadan da ya fi dacewa da Garlic Garkuwa, Garran Karnun Yana Yarda Ƙanshin Abinci
A lokacin tafiya a cikin daji-watakila ta hanyar kogin ko rafi-daga tsakiyar hunturu zuwa marigayi marigayi inda ƙasa ta dami, za ku sami tafarnuwa mai laushi, wanda aka fi sani da ramson. Ko ma a cikin rana mai haske, inda rana zata warke da ganye, za a sami ƙanshi na tafarnuwa, don haka za ku iya jin dadi kafin ku ganta. Kamar duba ƙasa da kewaye da ku kuma ba zai zama da wuya a shafe ganyayyaki daji ba, m ganye.
Tilashin daji shine bulbous, tsire-tsire mai tsire-tsiren da ke tsiro a cikin tsararraki, kuma an samo shi a cikin launi (filayen) ko kusa da ruwa mai zurfi a Birtaniya da kuma cikin Turai. An kuma san shi da Allium Ursinum, tafarnuwa, da tafarnun shaidan, albarkatun gypsy, da kuma Jenny.
Binciken da Sukar Kayan Gudun Daji
Tudun daji an yi shi da wani kwan fitila, tushe, ganye, da fari, furanni masu launin taurari. Kamar yadda sunan yana nuna, tafkin daji yana da dandano mai laushi na tafarnuwa, ko da shike ba nauyi ba ko pungent kamar tafarnuwa. Ɗauki ganye da kuma sauke shi da kyau, to, ku yi maciji-zai ji wari, ku gane shi, kuzari. Idan kana son yin furanni na tafarnuwa, ka tuna shi yayi kama da Lily na tsire-tsire, wanda yake da guba, amma daya daga cikin ganyayyaki zai gano abin da yake haka babu wata damar da za ka haxa su!
Abincin Tare da Tafarnuwa Tsuntsaye
Duk sassan shuka-kwan fitila, ganye, da furanni-suna da nama.
Za a iya cin ganyayyaki ko aka dafa shi, kuma suna amfani da ita ga abincin da ba a haya kamar kirim mai tsami ko cuku. Za a iya amfani da su a cikin wani ɓoye a maimakon basil ko wasu ganye ko a sauya don alamar tafarnuwa. Kuna so ku ƙara albarkatun tafarnuwa masu kyau don dankali mai dankali da kuma yin hidima tare da rago marar yisti ko wasu nama.
Har ila yau yana da dadi a cikin salatin, samar da kyakkyawan dandano mai ban sha'awa. Da gaske, za a iya amfani da tafarnuwa daji a cikin irin wannan tafarki don tafarnuwa cloves amma kawai ku tuna cewa dandano za ta kasance ƙasa da furci. (Idan kuna son abincin da ya fi karfi, ƙara da shi a ƙarshen dafa abinci lokacin dafa abinci ya ƙafe dandano dandano.)
Da zarar ganyayyaki suna farawa su rasa haɗarsu, furanni za su bayyana-wadannan ma su ne masu cin nama. Zaka iya amfani da furanni azaman kayan ado ko ƙara zuwa salatin. Tabbatar cewa ka tsaftace su sosai don cire duk wani kwari wanda zai iya sanya gidansu cikin fure.
Ajiye tafarnun kifi
Ko dai kun janye tafarnuwa mai laushi yayin tafiya a cikin daji, ya girbe su daga gonar ku, ko ya kawo su gida daga kasuwar manoma, yana da muhimmanci ku adana tafarnuwa da kyau don ya guje wa ta bushewa. Hanyar mafi kyau don ci gaba da tafarnuwa mai daushi shine a ajiye a cikin gilashin giraben ruwa-gefe a cikin firiji inda zai tsaya na akalla mako guda.
Kayan Ganye na da kyau a gare ku
An yi amfani da tafarnuwa mai sauƙi don kiwon lafiya a ko'ina cikin duniya, wanda aka sani da yawancin '' '' halayensa, ciki har da antifungal, anti-inflammatory, antiseptic, antimicrobial, da antioxidant.
Tudun daji yana da kwayoyin kwayoyi da kuma antibacterial, yana taimakawa wajen narkewa, kuma an san shi don taimakawa wajen rage karfin jini (kamar yadda duk tafarnuwa yake yi amma tafarnuwa mai laushi yana da sakamako mafi girma) kamar yadda yake da vasodilator.