Wannan kayan girbin kayan zaitun mai sauƙi na Marocaci na musamman ya buƙaci don wanke itatuwan zaitun baƙi, amma don iri-iri za ku so ku gwada yin shi da zaitun. Ana iya shirya su biyu tare da juna, wanda shine yadda aka gabatar da su a karo na farko na sampled su. Jin dasu don daidaita yawan harissa don yin shirye-shiryenku kamar yadda kuke so. Haka kuma, ana iya gyara tafarnuwa don dandana.
Kodayake girke-girke na asali kamar yadda na ke tare da ni ba ya kira ga haɓaka, Na riga na koyi cewa dole ne dukkanin shirye-shiryen suyi, tare da irin su, su hada da su. A girke-girke da ke ƙasa, to, an tsara shi don lissafa matuka cikin sinadaran. Ga wadanda daga cikinmu suke son jinin, m, ƙanshi mai daɗin ƙanshi, wannan za a iya kallo ne kawai a matsayin abin haɓakawa zuwa ga abin da yake daɗaɗɗɗa yaduwa.
Za ku ga cewa shirye-shiryen Moroccan yana aiki da kyau a matsayin kayan gurasar da aka yi tare da naman gurasar ko sardines mai laushi (eh, kifi mai ƙanshi yana da kyau irin wannan hanyar!) , Ko kuma yayi masa hidima a matsayin tsoma ko yada tare da gurasa na gurasar Moroccan .
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin / 200 grams baki ya warkar da zaituni (kamar Kalamata ko amfani da zaituni na zaituni)
- 2 tablespoons capers (rinsed da drained)
- 1 ko 2 cloves tafarnuwa (guga man ko sosai yankakken finely)
- 1 teaspoon harissa
- 1 tablespoon lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (ko dandana)
- Zabin: 1 tablespoon faski (sabo da yankakken0
- 1/4 kofin man zaitun (ko fiye dandana)
Yadda za a yi shi
1. Kurkura zaitun kuma cire ramin. Hada zaituni tare da hawan.
2. Kuyi zaitun kuma ku yi amfani da su kamar yadda za ku iya ta hannunku, ko sanya su a cikin abincin abinci da bugun jini sau da yawa har sai cakuda kusan kusan manna ne. Idan amfani da na'ura mai sarrafawa, yi hankali kada ku ci gaba da haɗuwa kamar yadda kuke so shirye-shiryen riƙe wasu rubutun.
3. Mix da zaitun yankakken tare da sauran kayan aiki da hannu, ko a cikin kayan sarrafa abinci (sake ta bugun sau da yawa, har sai an haɗa shi).
4. Ku ɗanɗani ku daidaita harissa, tafarnuwa, da ruwan 'ya'yan lemun tsami kamar yadda ake so.
5. Don yin shiri mai zurfi, ƙãra yawan man zaitun, yana motsawa cikin ƙarin teaspoon ko biyu a lokaci, har sai kun cimma daidaitattun da ake so.
6. Ajiye tanade a cikin kwalba gilashi a cikin firiji.