Ma'anar: Domin a yanka a kananan ƙananan. Wannan ma'anar yana nufin ƙananan yanƙƙun guda; ƙananan fiye da ƙyalle ko sara, amma ba pureed. Don yin wannan, kana buƙatar wuka mai kaifin kai da hannun hannu. Yin aiki zai zama cikakke.
Fassara: mins • (kalma)
Misalan: Ya kamata a kara tafarnuwa don haka an rarraba dandano a ko'ina cikin fry.
Abincin abincin yana nufin yanke cikin guda game da 1/8 "ko 1/16" a diamita.
Wannan shi ne mafi girman girman ba tare da yankan abinci a cikin ɓangaren litattafan almara ko puree ba. Yi amfani da wuka mai mahimmanci a yayin da ake yin aiki. Kuna iya yanka abinci a cikin guda game da 1/2 ", to, yin amfani da wuka mai laushi, yada wuka a kan guda, a wasu lokutan tsayawa don motsa abinci tare da yatsunsu, har sai girman ya kasance daidai.
Mafi yawancin abincin da ake amfani da su suna amfani da su don kayan ado, irin su albasa, tafarnuwa, da seleri. Hakanan zaka iya rage abinci a cikin wani abincin abinci ko kuma jini, amma zai iya da wuya a dakatar kafin a ci abinci.
Yi aiki a hankali har sai kun kasance da jin dadi tare da yankan abinci a kananan ko ma guda.
Wasu abincin suna karami saboda za'a rarraba shi a cikin girke-girke, irin su albasa a cikin stew. Sauran abincin suna tsintsa saboda abincin su zai fi karfi, kamar tafarnuwa. Gilashin kofi ko sliced tafarnuwa za su zama muni fiye da tafarnuwa da aka kakkarye su ko kuma sun yi min. Bi umarnin cikin girke-girke a hankali.
Ƙara koyo a cikin Kasuwanci Cookies Glossary