Gaskiya Bayan Amfani da Sauyewa zuwa Barley
A al'ada, sha'ir ita ce babban hatsi da aka yi amfani da shi a cikin giya . Kuma ga mafi yawancin, har yanzu yana. Duk da haka, yawancin masu amfani da ƙwayoyi suna amfani da wasu hatsi tare da sha'ir don ƙirƙirar giya. Mafi yawan giya da aka sayar a duniya an yi shi da shinkafa ko masara da aka haɗa da hatsi iri iri.
Masu tsabtace giya suna zargin babban giya giya don ƙara shinkafa ko masara ga giya a matsayin hanyar da za ta yi giya mai ma'ana kamar yadda shinkafa da masara sukanyi kasa da sha'ir.
Babu tabbaci cewa ƙarawa a cikin waɗannan ƙananan buƙatu an yi ne kawai a matsayin takardar ajiyar kuɗi. Ma'aikata masu mahimmanci ba sa yin asirin hatsi da suke amfani da ita don yin giya-duk wanda ya kewaya wuraren sana'a ana fadawa fili game da sinadaran da ake amfani dashi. A gaskiya ma, gwanin Budweiser yana nuna alamar shinkafa da ake amfani da ita don yin giya.
Yana da Duk Game da Launi
Ganyayyun hatsi, kamar shinkafa da masara, sun sa giya ya fi yadda sha'ir yayi, kuma wannan alama ce makasudin mafi yawan masu yin launi. Bikin giya mai launi yana da kyau kuma yawancin masu beer giya suna bin "mafi kyawun haske".
"Adjunct" Grains
Wani lokaci da aka yi amfani da shi a masana'antun masana'antu, ƙwayoyin zazzabi suna nufin wani abu, banda sha'ir, wanda ake amfani dashi don yin giya, ta hanyar ƙara sugar zuwa tsari na fure. Adjunct hatsi sun hada da masara da shinkafa, tare da sanannun hatsi da ƙwarewa da suka karu kamar hatsin rai, alkama, da hatsi.
Yunƙurin a cikin fasahar fasaha ya haifar da ƙananan ƙwayoyin wake da aka samar tare da hatsi da sauran kayan shafa. Tare da ƙarin zaɓuɓɓuka don zaɓar daga, mai shayar giya na iya ƙwarewa game da abincin giya da kuma tasiri akan tasirin abincin giya na giya.
Ta yaya Masara da Rishiri Ya shafi Biya?
Masara yana ƙara dadi mai dadi ga giya kuma an haɗa shi a cikin layi da launi da kuma nau'in mai kirki.
Ana iya amfani da ita don sauƙaƙa da giya mai ɗaurawa na ɗakunan Turanci. Yana da wuya a dandana dandano na masara a yawancin masu giya, duk da haka, tasirinsa ya haifar da mikiya, giya mai haske. Rice ita ma ta kasance da ɗanɗanarta fiye da masara da kuma samar da bushe, dandano mai tsabta.
Gidan Gida tare da Masara
Duk da yake yawancin masara ne ake ba da mummunan suna, akwai hanyoyi da yawa don amfani da masara a cikin giya mai banban gida. Za a iya amfani da masara cikin girke-giya a cikin nau'i-nau'i iri-iri daban-daban ciki har da gurasa, masara da masara, masarar masara, masara, kuma har ma sun tattake masara. Idan kun shirya akan yin amfani da masara ko kayayyakin masara a cikin gidan ku na giya, kuna buƙatar biye da girke-girke a hankali. Yawancin masara zai tasiri aikin da aka yi da fermentation kuma ya canza dandano, launi, da tsabtace giya. Yayin da ake amfani da masara don rage farashin, shi ma ya kawo bayanin martaba na musamman ga giya kuma ya kamata a dauka a matsayin wani sashi don kowane mai sigar gida don gwaji tare da.