Koyi duka game da wannan fasaha na yin kullu
Yawancin girke-girke mai ƙanshi sun haɗa da raguwa mai mahimmanci da kuma sinadaran gashi, kuma don hada su da kyau, kana buƙatar haɗuwa da su ta wata hanya. Wannan ake kira "yankan in." Kalmar tana nufin yin aiki da abubuwa guda biyu tare da wuka biyu ko burbushin fasara har sai an haxa. Sau da yawa za ku ga shugabanci don "yanke a" a cikin girke-girke na biscuits, kasusuwa, ɓawon burodi, da kuma sauran irin kek da ake nufi da zama mai laushi lokacin dafa .
Me ya sa za a yanke A
Manufar yanka man shanu ko ƙuntatawa cikin gari shi ne ƙirƙirar rubutun abu a cikin bishiyoyi da kukis. Wannan nau'in fassarar ta ɓullo da shi ta hanyar gyaran sunadarai na gari tare da ragewa, ta katse gubar dalma. Ƙananan ƙananan raguwa za su kasance cikakke, suna riƙe da raguwa dabam daga nauyin busasshen lokacin da aka yi burodi-wannan rabuwa shine abin da ke haifar da flakiness a cikin samfurin gama.
Yadda za a Yanke A
A lokacin da ake yin faski, raguwa, man alade, ko man shanu an yanka a cikin gari har sai barbashi sune girman kananan kudan zuma. (A girke-girke na gurasar fasara zai iya karanta kamar haka: "Yanke man shanu a cikin gari da sukari har sai barbashi sune girman kananan Peas.") Wannan ba matsala ce ba, amma yana da lokaci da wasu hakuri.
Don yankewa, zaku iya amfani da kofuna biyu ko fashewa. Idan kana amfani da wuka, rike wuka a kowace hannu kuma yanke a fadin raguwa a wasu wurare, aiki a cikin gari-wannan na iya ɗaukar lokaci.
Don yanka a cikin sauri, za ku so ku yi amfani da fasarar fashewa, wanda yake da wani madauwari tare da jigon magungunan da aka haɗa da kimanin huɗun ɗakunan ɗamarar da ke kusa. Don amfani da abincin faski, rike rike kuma danna ruwan wutan a cikin raguwa yayin juyawa wuyan hannu daga gefe zuwa gefe; sake maimaita wannan fasaha tare yayin da kake motsa fashewa a cikin tasa don kunsa dukkan abin da ya rage.
Hakanan zaka iya amfani da yatsunsu, haɗakar da kitsen tare da gari da sauƙi tare da yatsa-kawai ka tabbata hannuwanka basu dumi ba.
Kada ku yi aiki da ragewa cikin gari har ya zama babban taro. Ya kamata ka daina lokacin da yankunan da aka rage tare da gari sun kasance game da girman kananan wake. Wasu lokuta girke-girke zai gaya maka ka yanke raguwa a cikin gari har sai gungun su ne girman crumbs-ko ta yaya aka bayyana shi, bi girke-girke yayin amfani da wannan sabon a cikin ƙwarewa kuma girke-girke ya kamata ya fito da fure.
Yankewa a Bukatun Cold
Bayan yanke a yadda ya kamata, akwai abu ɗaya mai muhimmanci da za ka iya yi don inganta sauƙin da kake yi na faski mai ban sha'awa ko kullun: Tabbatar da ragewa kake amfani dashi ne sanyi. (Wasu masu burodi ko da sauran sauran kayan aiki da kayan abinci). Idan man shanu yana da dumi sosai, ba zai zama cikakke ba kuma za a sake shi cikin gari da sauran sinadirai, wanda zai haifar da kullu da yake da nisa.