Mafi kyawun kayan da aka gasa, ciki har da gilashin haske, kukis masu taushi, gurasa masu kyau, da kuma tsalle-tsalle, sun dogara ne akan haɗin gari, ruwa, aiyukan mai yisti, fats, sugars, da kuma dandano. Koyi bit game da kowane sashi da kuma aikin da yake yi a cikin samfurin gama.
Gida
Gida yana samar da tsari don samfur. Gurasar, ko furotin, a cikin gari, ta haɗu don samar da yanar gizo da ke tayar da kumfa da kuma shirya.
Tsire-gizen gari a cikin gari ya tsara kamar yadda yake kara don ƙarawa da kuma goyon bayan tsarin. A cikin bishiyoyi, kukis, da kuma gurasa mai sauri , muna son ƙaddamarwa mai yawa, wanda ya sa samfurori da wuya. Fats da sugars zasu taimaka wajen hana gubar dalma. A mafi yawan kayan da aka yi, sai gari mai kyau shine mai kyau; yana da ƙasa da abinci fiye da gurasa.
Fat
Kwayoyin kaya masu cin gashi don haka ba za su iya haɗuwa da sauƙi ba, don taimakawa ga ƙarancin samfurin. A yawancin matakai, mai ma'ana kuma yana taimakawa wajen samar da samfurin na karshe. Lokacin da sukari yake cike da kitsen mai, ƙananan kwandon iska daga saman gefen lu'ulu'u suna hulɗa da mai. Wadannan aljihu suna samar da hatsi mafi kyau a cikin kayan da aka gama. Fats kuma suna dauke da dadin dandano kuma suna ƙarawa da jin dadi.
Sugar
Sugar yana kara da ƙanshi, da kuma bayar da gudummawa ga browning. Sugar yana jin dadi a kan cake ta hanyar hana gurasar daga farawa. Sugar kuma yana riƙe da danshi a cikin kayan da aka gama.
Ruwan lu'ulu'u masu sassauki a cikin ƙwayoyi masu kama da man shanu suna taimakawa wajen samar da samfurin ta hanyar yin ƙananan ramuka wanda aka cika da CO2 lokacin da masu sinadarai suka amsa.
Qwai
Qwai ne mai yisti da yolks ƙara mai da kayan rubutu mai haske da haske. Yolks kuma suna aiki ne a matsayin mai sassaukarwa don sassauci da kuma rubutun a cikin samfurin gama.
Kuma sunadarai suna taimakawa wajen tsari na mai gasa.
Liquid
Liquid yana taimakawa wajen ɗaukar kayan ƙanshi a ko'ina cikin samfurin, sun hada da sutura, kuma suna haɓaka da sitaci a cikin sunadaran don tsari mai karfi amma haske. Rashin ruwa yana aiki a matsayin tururi a lokacin yin burodi, yin aiki a matsayin wakili mai yisti kuma yana taimakawa da tausayin samfurin.
Salt
Gishiri yana ƙarfafa gurasa kuma yana ƙara ƙanshi. Gishiri yana inganta dandano. A cikin gurasar yisti, gishiri yana taimakawa wajen rage yisti don haka gurasar bata tashi da sauri ba.
Manyan Labanin
Soda burodi da kuma yin burodi mai tsabta CO2, wanda aka sanya shi ta kwakwalwan mai, gluten da sitaci, wanda ya sa samfurin gasa ya samo. Soda burodi da foda ba su canzawa; Tabbatar cewa kana da samfurin wanda ake kira girke-girke. Don yawan wakili mai yisti zai sanya kumfa yayi girma, to, su hada da fashe, suna jagorantar gurasa ko gurasa. Ƙananan wakili mai yisti zai haifar da samfuri mai nauyi, tare da yadudduka ko damp yadudduka.
Bincika waɗannan girke-girke don gwada iliminku:
Mafi kyawun Kayan Kuki
Mafi Girma Cake Recipes
Mafi kyawun Cake Cake Recipes
Duk Game da Bundt Cakes
Mafi Girma Kayan Cookie
Mafi Girma na Kayan Kayan Kayan Kayan Kayan Kayan
Yadda za a Yi Kuskuren Kullu