Tips don yin wadannan girke-girke Gaskiya Gaskiya
Wasu ƙasashen Kudancin Amirka sun san abincin da suke yi da cuku, qwai, da kuma manioc gari ( wanda aka fi sani da gari mai yuca, kwandon gari, ko sitaci na tapioca ). A Brazil, akwai shahararrun sanannun abubuwa . Colombians suna da pandebono da almojabanas . Paraguay suna jin dadin irin gurasar da ake kira chipa.
Abubuwan da ake yi wa waɗannan kwandon burodin gurasa suna da ƙayyadadden takamaiman, kuma maye gurbi ba zai iya canzawa da girke-girke ba.
Abin farin ciki, zaka iya samun dukkan sinadaran kan layi idan ba su samuwa a yankinka ba.
Abinda ke haɗuwa a cikin wadannan gurasa (sai dai almojabanas) shine yuca (caca, tapioca) sitaci, wanda ya ba su rubutun su na musamman (kuma ya sa su kyauta). Na gano cewa gari na tapioca da zan iya saya a wuraren ajiyar abinci na kiwon lafiya a Amurka na da kyau sosai saboda an yi masa fermented. Wasu daga wannan dandano mai ban sha'awa yana da kyau a cikin wadannan girke-girke, amma da yawa zasu iya zamawa. Ina so in yi amfani da sitacin mikiya mai tsaka-tsire, da rabi mai dadi ("dulce" ko "doce," wanda ba shi da kyauta). Za ku iya samun gurasar abinci mai dadi a nan a nan. Ko kuma za ku iya yin abubuwa mai sauƙin gaske kuma ku yi umarni da ma'anar pão de queijo!
Chipa da pandebono suna da fam na tapioca da kuma abincin masara (pão de queijo ba yawanci cin abinci). An yi amfani da kalmar sirri tare da magunguna sosai. Tsarin tukunyar masara na Amurka na dan lokaci kaɗan a cikin kayan sarrafa abinci yana aiki sosai a maimakon maye.
Abincin da ake amfani dashi a cikin Pandebono na Colombia ana kiransa masarepa, wanda shine abincin da aka saba da shi wanda aka saba amfani dashi don amfani da su. Yana da sauƙi a samo masareba a kasuwannin Latin ko ma a cikin yankin Latin abincin ku na babban kantunan.
Cuku ne wani sashi na musamman. Dukkanin wadannan burodi guda uku ne aka yi tare da salted gida na sabo shanu madara cakuda, kamar su queso fresco .
A Brazil, ana yin pão de queijo tare da cakulan minas, daga yankin Minas Gerais. Ƙaddamar da rabin feta da rabi na cakuda manoma da kyau a cikin dukkanin wadannan girke-girke guda uku. Tabbatar da ku dandana kullu don gishiri - wasu gashin mai noma sun fi gishiri fiye da sauran.
Ko da yake waɗannan gurasa suna kama da fadar Amurka kuma suna da wasu nau'o'in na yau da kullum, kowannensu yana yin hanya ta musamman a kasarsa. Amma wannan abincin na farko na dumi mai lafiya, da pandebono, ko ƙwaƙwalwa zai sa aikin gyaran kayan aikin na musamman ya dace da dukan matsala.