Lokacin dafa wasu nau'o'in abinci, auna yawan zafin jiki na abinci yana da muhimmanci. Ganin yawan zafin jiki na ciki na nama yana taimakawa wajen tabbatar da cewa an dafa shi don hana cutar rashin abinci, yin amfani da kayan kirki yana buƙatar zafi da kuma sanyaya cakulan, caramel da sauran gaurayewa zuwa zafin jiki, da kuma abinci mai gurasa ya fita kullun da kuma wanda ba shi da man fetur idan man fetur ya dace. Samun abinci na ma'aunin wutar lantarki mai kyau a hannun zai iya tabbatar da mafi kyawun, kuma mafi aminci, sakamakon abincin.
Yanayin Tsaro:
- Mai amfani da thermometers a cikin kwanan nan: Wadannan ma'aunin zafi suna da wani bincike wanda aka saka a tsakiyar wani abinci ko ruwa, kuma nuni na dijital ko alamar waya yana nuna yanayin zafin jiki. Yawancin lokaci sau da yawa an karanta ma'aunin thermometers kamar alkalami, kuma zai iya shiga cikin rami wanda zai iya zana maɓallin katako ko aljihu, amma wasu zasu iya samun bincike a kan igiya wanda ke haɗuwa da nuni, don haka bincike zai iya zama a cikin yankakken abincin da yake a cikin tanda ko gasa.
- Candy / Mai zurfi Mai ba da haske: An tsara su a cikin ruwan zafi mai zafi kamar sukari mai sukari ko mai mai zafi, waɗannan masu amfani da thermometers sunyi bincike sosai da kuma babban nunawa, yawanci bugun kira ko bar. Mutane da yawa suna da shirin don su iya haɗa su a gefen tukunya, kuma suna da nauyin dari 100 zuwa 400.
- Wutar Jarumin Rana: Idan ka lura cewa abincinka yana ƙonawa ko kukis suna da tsayi fiye da yadda kake son yin gasa, watau na'urar da kake da ita tana iya kashewa. Wutar lantarki ta tanda zai iya taimaka maka ka daidaita yawan zafin jiki wanda kake saita tanda don tabbatar da yawan zazzabi don girke-girke. An kafa a kan wani tushe wanda zai iya zama a kan ko rataya daga tanda tanda, waɗannan thermometers suna da manyan tarhofi kuma za su iya auna yawan zafin ku don tabbatar da kyakkyawan abinci da zazzabi. Suna iya auna yanayin zafi har zuwa 600˚F kuma an sanya su daga kayan da zasu isa su kasance a cikin tanda.
Thermometer sayen da amfani Tips:
- Mutane da yawa sun fi son sauƙin sauƙaƙe da daidaitattun na'urorin thermometers, amma suna tuna cewa waɗannan baturi ne, saboda haka batura zasu buƙaci a maye gurbin su ƙarshe. Mahallin thermometers na zamani ma sun juyo karatun daga Fahrenheit zuwa karatun Celsius tare da tabawa da maɓallin, kuma suna da iyakacin iyaka - wasu za su auna daga -40 ° duk hanyar zuwa 450˚F!
- Ana amfani da thermometers a wasu lokatai don nuna alamar Fahrenheit da Celsius. Sun kasance mafi muni fiye da takwarorinsu na dijital; Wasu suna ma da abin sha don su iya zama a cikin gasa kamar yadda yake dafa (ko da yake wannan ba kyakkyawan ra'ayi ba ne tun lokacin bincike na bincike na iya haifar da zafi da kuma sa shi ya dafa a cikin wuri a kusa da thermometer). Suna iya auna yanayin zafi har zuwa 190 zuwa 220˚F.
- Sai dai idan kana da yanayin yanayin zafi don abincin da aka sa a ƙwaƙwalwar ajiya, bincika thermometer wanda ya hada da zafin jiki na zafin jiki ko dai a kan bugun kira ko a ƙuƙwalwa don sauƙin tunani. Crying da candy thermometers kuma yawanci sun hada da markings ga madogara-sa matakai ko mafi kyau frying zafin jiki jeri.
- Lokacin da zazzabi yawan zafin jiki, sai ka sami mafi dacewar karatun ta hanyar saka sautin a cikin wani ɓangare na naman, don tabbatar da cewa ba ta taɓa fata ko mai, ko kuma fitowa daga gefe. Yawanci karatun zai ɗauki 10 seconds ko don haka don yin rajistar. Tabbatar da la'akari da cewa yawan zafin jiki na ciki na babban nama na nama, irin su gurasa, zai karu kamar yadda 5 zuwa 10, don haka ya kamata ka dauki naman daga cikin tanda yayin da yake da ƙananan digiri fiye da da zafin jiki da ake so.
- Don zurfin frying, shirya thermometer a gefen tukunya ko zurfin fryer kafin ka fara zafi da man fetur, tabbatar da cewa nuni za a iya gani a bayyane. Kyakkyawan ra'ayin yin amfani da ma'aunin ma'aunin zafi mai zurfi ko da kuna amfani da ƙarancin fryer mai kayatarwa domin tabbatar da cewa abin da ke cikin ciki ya zama daidai - sau da yawa basu kasance ba.
- Kuna iya gwada daidaitowar ma'ajin ku ta hanyar saka shi a cikin ruwan zãfi, wanda zai zama Cif 212 a matakin teku. Bincika umarni na thermometer (ko tuntuɓi mai sana'anta) don sake gwadawa idan ya cancanta.
- Yi wanka da ma'aunin ruwan sanyi tare da sabulu da ruwa mai dumi, da hankali kada ku shafe su a cikin ruwa kamar yadda yawancinsu ba su da cikakken ruwa.