Zaka iya yin dadi daga maiz peto (hominy masara) ta yin amfani da hominy na gwangwani. Amma kuma zaka iya yin su daga masarar maiya mai ƙanshi, wanda zai haifar da wata tasiri mai tartsasawa tare da takarda mai karami. Ina so in yi waɗannan - ya fi kama da abin da matan gargajiya suka yi a baya (watau aikin da ya fi yawa). Kuna buƙatar kwantar da masarar da aka dasa a cikin dare don yin laushi kafin tafasa da kuma sa shi da safe (a kalla a zamanin yau za mu iya amfani da kayan sarrafa abinci a matsayin gajeren hanya).
Tashi da wuri kuma ku yi wannan don karin kumallo na karshen mako kuma za ku ji kamar abuela na gargajiya, dafa da karin kumallo don jin yunwa da iyalinsa masu godiya. Ku bauta musu da sliced kuma cika da cuku, ko tare da farantin qwai.Abin da Kayi Bukatar
- 1 laban
- dried masara mai hominy (maiz trillado blanco , Goya alama sayar da wannan)
- 4 man shanu na tablespoons
- 1 teaspoons gishiri
- 1 / 2-1 kofin madara
- Man kayan lambu don kwanon rufi
Yadda za a yi shi
- Rinse hominy kuma sanya shi a cikin kwano. Rufe ta da ruwa kuma bari ya jiƙa a cikin dare.
- Da safe, ku kwantar da hominy kuma ku ajiye shi a cikin wani mai sauƙi. Ƙara 3 zuwa 4 kofuna waɗanda aka sa ruwa da kuma gishiri 1 teaspoon, da kuma kawo su a simmer. Cook a sauƙaƙe mai sauƙi, an rufe, yana motsawa daga lokaci zuwa lokaci, har sai masara ya kasance mai laushi da ƙuƙwanci, game da rubutun sashi na sassaka na karfe. Ƙara ƙarin ruwa idan an buƙata don hana masara daga danra zuwa kasa na kwanon rufi.
- Da zarar mafi yawan ruwan ana shayewa kuma masara yana da taushi sosai, cire daga kwanon rufi (magda duk wani ruwa mai haɗari) da kuma sanyawa a cikin mai samar da abinci. Ƙara man shanu da kuma 1/2 kofin madara, da kuma aiwatar da gajeren hanzari har sai kun sami irin kullu. Cakuda ya kamata ya haɗu tare kuma ya kamata ka iya samar da burodi na kullu tare da hannunka. Idan gurasar kullu a yayin da kake ƙoƙarin shimfiɗa kullu a cikin wani faifai, ƙara karin madara ga cakuda.
- Sanya kullu a cikin kwandai, game da inci 3 a diamita da kimanin 1/2 inch lokacin farin ciki.
- Rubuta ƙananan man kayan lambu a kan gwanin nauyi (simintin ƙarfe yana da kyau) da zafi kan matsanancin zafi. Cook yana wucewa a batches, yana juyawa bayan kimanin minti 5, har sai bangarorin biyu suna launin shudi da dan kadan.
- Ku bauta wa dumi. Idan kana da matuka, adana dimbin yawa, ba tare da kwasfa ba don rana ta gaba ta hanyar kunsa su a cikin fom ɗin filastik da adana su a cikin firiji har sai da shirye su dafa su. (Gwaran dandalin dandano ne mafi kyaun sabo na griddle.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Total Fat | 12 g |
| Fat Fat | 7 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 33 MG |
| Sodium | 694 MG |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 4 g |