Ba kowane Pole ya saba da kluski na parze , a zahiri "dumplings a kan tururi." An bi da abin da nake yi na Durski lokacin da yanayin ya zama mai sanyaya. Kodayake irin wannan jigilarwa na kowa ne a yankin da yake daga (Turek, Poland), ba daga uwarsa ba ta koyi fasaha, amma daga dangin gidan Poland a Denmark wanda ya yi aiki tare da dziadzia Durski kafin su ya zo Amirka.
Busia ta doke kullu ta hannun har sai ya rushe, kamar yadda mahaifiyata ta yi, amma na yi amfani da mahaɗin kwalliya tare da abin da aka sanya a cikin kullun a madaidaici na mintuna 5. Ana iya yin amfani da waɗannan abubuwa tare da nama da naman karan (musamman naman alade tare da albasa) ko sauteed a man shanu da kuma yayyafa shi da sukari, ko warmed da kuma aiki tare da 'ya'yan itace' ya'yan itace.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kunshe kunshe da yisti mai yisti mai yisti
- 4 teaspoons sugar
- 1 kofin + 2 tablespoons madara (dumi)
- 1 laban gari (duk-dalili)
- 1 teaspoon gishiri
- 2 manyan qwai (dakin da zafin jiki)
- 3 teaspoons man shanu (melted)
Yadda za a yi shi
- A cikin ƙaramin kwano, yin soso ta yisti yisti da sukari a madara da kuma hada tare da 1/2 kopin gari. A cakuda ya zama daidaito na nauyi cream. Rufe kuma bari tashi har sau biyu.
- A babban kwano, hada sauran gari da gishiri, qwai da yisti. Mix da hannayen hannu ko na'ura (kullu zai zama m) ta amfani da abin da aka makala a cikin kullun don kimanin minti 5 ko kuma har sai ya raguwa kuma ya janye daga gefen kwano. Ƙara sanyaya man shanu mai narkewa da haɗuwa da kyau.
- Bari tashi har sau biyu. Koma a kan tsararraki mai tsabta, kuna tattaruwa a cikin gari mafi maƙalli. Koma zuwa kashi 1-inch kuma a yanka tare da katako mai 3-inch ko gilashi. Sake lakafta lakabi kuma sake yanke. Rufe kuma bari tashi har sau biyu.
- A halin yanzu, kun cika manyan tukwane biyu / 3 cike da ruwa. Yin amfani da igiya mai sutura, ƙulla shingen gari wanda aka kulle ko sauran kayan zane-zane a kan saman tukwane kuma ya kawo ruwa zuwa tafasa. Sanya da yawa dumplings kamar yadda zai dace a kan zane da barin 2 inci sarari tsakanin domin za su yi girma. Sanya murfi a saman tukunya da kuma tururi da dumplings na mintina 15. Kada ka ɗaga murfin yayin da kake motsawa saboda dumplings zai fadi.
- A madadin haka, sanya murfin splatter a kan tukunya, sanya wuri guda da yawa da za su dace ba tare da taɓa juna ba tare da rufe murfin filastik mai zafi.
- Canja wurin dumplings zuwa bango waya don kwantar da hankali. Store dumplings a zip-top jaka a cikin firiji ko daskare. Gudun wuta a cikin kwanon rufi na nama mai gurasa ko ƙumshi. Don mai dadi, toya biyu a cikin man shanu har sai da zinariya, kuma ku bauta masa yafa masa sukari. Wasu kuma suna ƙara kirfa, wasu kuma suna hidima tare da 'ya'yan itatuwa ko' ya'yan itatuwa.