Wannan Basic Fondant girke-girke ne mai gargajiya, classic fondant girke-girke. Yana da abincin alchemy na mafi kyau - za ka fara da sukari, ruwa, da kuma syrup masara, kuma ya ƙare tare da wani farin, mai sauƙi, sugar manna. Wannan nau'i na kayan ƙwaƙwalwa ya fita daga ni'ima a cikin 'yan shekarun nan, amma ina tsammanin akwai wani abu da za a ce don fasaha da girke-girke waɗanda suka jimre gwajin lokaci.
Mafi kyawun abin da za ku samu daga wannan girke-girke shine santsi da taushi kuma za a iya amfani dasu don rufe da wuri, ko kuma amfani dashi a matsayin tushen dallantaka da kyandiyoyin kirki irin su man shanu. Idan kana neman hanyar sauri, ina bayar da shawarar kokarin Marshmallow Fondant maimakon.
Tabbatar bincika jagoran hoto don yin gida mai kyau !
Abin da Kayi Bukatar
- 2 kofuna waɗanda aka baza sukari
- 1/2 kofin ruwa
- 2 tbsp masarar masara mai haske
Yadda za a yi shi
1. Shirya kayan aikinka ta wurin kafa babban takardar burodi a kan tarin kaya ko saman saman, kuma yayyafa shi da sauƙi da ruwa.
2. Hada sukari, ruwa, da kuma syrup masara a matsakaici mai sauƙi akan matsakaici-zafi. Dama har sai sugar ya rushe, to, ku rufe kwanon rufi kuma ku bar syrup sugar don tafasa don 2-3 minti.
3. Cire murfin, kuma ci gaba da dafa syrup, ba tare da motsawa ba, har sai ya kai digiri 240 Fahrenheit (115 C).
4. Zub da sukari sugar a kan takardar yin burodi. Izinin ta zauna a dakin da zafin jiki na minti daya. Bayan minti 2-3, ɗauka da sauƙin syrup tare da yatsa. Lokacin da yake dumi amma ba zafi ba, yana shirye don a yi aiki.
5. Sauƙafa wani suturar karfe ko kullu mai tsabta tare da ruwa, kuma yi amfani da maciji don tura syrup a cikin wani tari a tsakiyar takardar.
6. Yin amfani da furen filastik ko katako na katako, fara "cream," ko aiki, mai bashi a cikin siffar samfurin-8. Kashe gaba daya a cikin cibiyar, zana siffa-8, sa'an nan kuma sake gwada shi. Da farko, mai nutsuwa zai kasance mai haske sosai da ruwa, amma zai zama mai mahimmanci kuma mai tsami. Bayan minti 5-10, mai ƙarancin zai zama mai ƙarfi, ƙyama, da wuya a yi amfani da ita.
7. Da zarar mai nutsuwa ya kai wannan jiha, sai ku wanke hannayenku ku fara gurasa a cikin ball kamar gurasa. Yayin da kuka durkushe, zaku fara haɗuwa tare kuma za ku sami softer da smoother. Tsaya tsoma baki da zarar gwargwadon ku shine mai santsi mai kyau ba tare da lumps ba.
8. A wannan yanayin, ana iya amfani da ƙarancin ku don yin watsi da kuma zuba. Idan kana so ka yi daɗin ƙanshi masu kyau, zai fi dacewa ka "fure" kajinka don akalla sa'o'i 12 don samun dandano mafi kyau da kuma rubutu. Don sassaukar da ƙarancin, sanya shi a cikin akwati na filastar iska, danna filastik a kunna kai tsaye a kan ginin wanda yake da mahimmanci, kuma rufe hatimin a kan mahimmanci. Ripen da mai cin abinci a cikin ɗakin ajiya, ko kuma idan yana da zafi, a cikin firiji. Bayan girka, za a iya jin dadi, mai laushi, da kuma siffa a duk abin da kake so.
Idan yana da wuyar gaske, zaka iya sauƙaƙe shi ta hannunka a kan dutsen da aka dashi tare da sukari, har sai da sauƙin sarrafawa. Wannan girke-girke na samar da kimanin 3/4 lb fondant.
Danna nan don duba duk Fondant Recipes!
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 4 MG |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |