Fuka-fukin tsuntsaye suna da kyau a cikin kayan abinci na kasar Japan kuma za'a iya sanya su a cikin tanda ko kuma a kan wutar lantarki.
Wannan girke-girke don fuka-fuki na kaza da tafarnuwa suna cin kwalba a cikin mai sauƙin sauye na naman alade, mirin , ginger, da tafarnuwa. An wanke fuka-fuki sannan kuma an yi masa ado da farin nama da aka sare sabo ne don cike da abinci mai yawa. Wannan tasa kuma cikakke ne ga jam'iyyun, potlucks, ko ajiye wasu fuka-fuki da suka rabu da su don ƙarawa ga abincinku nagari a gobe!
Fuka-fuki a cikin kayan abinci na kasar Sin suna dafa ɗaya kamar bangare guda, irin su tebasaki yakitori, wanda shine kayan da aka yi da fuka-fuki mai fadi. A kan menus na izakaya, ko tapas, sanduna da gidajen cin abinci, za ku iya samun kananan jita-jita tare da fuka-fukan raguwa zuwa kananan ƙananan abubuwa irin su drumettes da wingettes.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Marinade / Sauce:
- 1 tablespoon
- Soya Sauce
- 1 teaspoon mirin
- 1 teaspoon Ginger, grated
- 1/2 teaspoon
- tafarnuwa , minced
- Ga Wingettes:
- 18 zuwa 20 guda rassan reshe na kaza da wingettes (kimanin 9 zuwa 10 manyan fuka-fuki)
- 2 tablespoons gasashe farin sesame tsaba (don ado)
Yadda za a yi shi
- Shirya marinade a cikin karamin tasa. Hada waken soya, mirin, grated Ginger da kuma minced tafarnuwa. Tabbatar cewa zazzafa fata ya cire ginger a gaban kifin shi. Mix da kyau.
- Idan ka sayi fuka-fuki na kaji waɗanda ba a rushe su cikin drumettes da wingettes, yi wannan na farko, kuma tabbatar da cirewa da kuma watsar da bayanan reshe.
- Ƙara ƙaramin kaza da kuma fitilun ganyaye zuwa ko dai babban shunan filastik ko wani nau'i na filastik mai zurfi tare da murfi.
- Zuba ruwa a kan kaza, kiɗa da kyau don gashi kaza da kuma firiji don sa'a ɗaya. Yi shirya kaza a cikin jaka ko filastik filayen lokaci-lokaci don taimakawa koyi da kaza.
- Turar da aka yi da tudu da digiri na Fahrenheit.
- Prep yin burodi tasa ta gefe tare da tsare (don rage girman tsabta), da kuma gashin kayan da aka yi da man fetur. Ƙara kajin zuwa gurasar dafa. Gasa ga tsawon minti 30 zuwa 35 kafin kaji ya yi duhu kuma ya canza launin. Lura: Idan kana so ka dafa kaza tare da marinade, zazzabi duk sauran sauran miya a cikin karamin kwanon rufi har sai tafasa. Sa'an nan kuma amfani da goga, kwasfa kajin lokaci-lokaci.
- Sanya kajin da kuma ado tare da karimci mai laushi mai launin laka da sesame.
Tushen girke-girke:
Don wannan girke-girke na naman kaza da tafarnuwa, idan kun fi so kada ku karya kajin, kawai kuyi amfani da resin kaza duka. Kafa fuka-fukin kaza har sai yawan zafin jiki na ciki shi ne Fahrenheit 165.
Don m ginger da tafarnuwa dandano, grate duka aromatics. Don ƙanshi mai dadi, yayyafa ginger da tafarnuwa cikin manyan fannoni.