Wani lokacin wani ranar musamman na ranar soyayya shine mafi yawan abin tunawa lokacin da aka ciyar a gida tare da sweetie kuma sanya a cikin abincinka. Kuna sanya zuciyarka ga duk abin da kuke dafa, kuma wannan filencin Wellington ya nada girke-girke ba banda.
Kula da waɗanda kuke damu da yawanci zuwa ga mahimmanci na yau da kullum don girmama hutun .Ya damu game da asalin wannan tasa? An kira shi bayan Duke na Wellington da kuma komawa zuwa wani kayan gargajiya na Faransa da aka nada a naman alade .
Tattara abubuwa masu haɗari-lokaci ya yi dafa abinci! Tallafa ƙaunarka tare da raina a kan classic kuma ji dadin kowane ciji kamar yadda suke yi, ma.
Abin da Kayi Bukatar
- 8 yankakken naman naman alade (2 ozaji kowace)
- 1/2 laban farin namomin kaza (sliced)
- 1/2 teaspoon thyme (yankakken)
- 1 shallot (diced)
- 4 man shanu
- 1/4 kofin Cikali Parmesan (grated)
- 1 teaspoon barkono barkono
- 1 teaspoon gishiri (kosher)
- 4 nau'in kayan lambu (halved)
- 10 gurasar furo-furotin (4 '' x 4 '' kowannensu)
- 1 kwai (dukan tsiya tare da 2 teaspoon ruwa)
Yadda za a yi shi
- Turar da aka yi da ita zuwa 425 ° F.
- Zuba 2 tablespoons na man a cikin wani skillet saita a kan zafi matsakaici.
- Saje da namomin kaza tare da shallots da thyme har sai an cire dukkan danshi da kuma namomin namomin kaza da kuma shallots a cikin minti 8 zuwa 10.
- Sanya kwanon rufi don kwantar da hankali.
- A halin yanzu, a cikin wani skillet, zafi sauran man fetur.
- Yankakken nama tare da 1/2 teaspoon na gishiri da barkono.
- Ka sanya naman sa a cikin shinge mai zafi da kuma bincike akan kowane gefen kimanin minti 2 - 3, ko kuma sai launin ruwan kasa.
- Cire naman sa daga skillet kuma saita shi.
- Lokacin da namomin kaza sun sanyaya, sanya su a cikin kwano na mai sarrafa abinci kuma su kara cakulan Parmesan da sauran gishiri da barkono.
- Tsayawa har sai an hade da sinadaran kuma yankakken mai kyau, amma ba tsabtace ba.
- Raba cakuda da sanya shi a tsakiyar takwas na puff faski murabba'i.
- Ƙara wani yanki na prosciutto a kusa da naman sa da kuma sanya shi a kan gurasar naman kaza. Yi maimaita tare da sauran naman sa.
- Kunsa gurasar da ke cikin kowane yanki na naman sa da kuma tsunkura tare. Sanya kowane ɗigon gadiyo, gefe-ƙasa, a kan takardar yin burodin kuki mara kyau.
- Tare da sauran wurare biyu na furo iri, yi amfani da kullun kuki mai ƙyallen zuciya don yin zuciya takwas.
- Cire farfajiya da kowane irin naman alade tare da kwai mai yalwa da sanya kayan ado a saman.
- Cire zukatan tare da kwai mai yalwa da kuma shayar da rijiyoyin na minti 10.
- Gasa har sai da abubuwan da suka zama abincin suka zama abin ƙyama da launin ruwan zinari, kimanin minti 10 don cimma matsananciyar wuya. (Add 5 minutes zuwa lokacin yin burodi don cimma matsakaicin matsakaici; minti 10 don matsakaici-da kyau.)
- Bari kowa ya yi hutawa na minti 5 kafin ya yi hidima.
Cook's Note: Shin kaji a hannu? Yana sa mai dadi maimakon naman sa. Kasa dafa sosai har sai mai ninkin nama ya kai 165 ° F, kimanin minti 20-25.
Idan kana so ka shirya waɗannan don wani biki ko wani lokaci na musamman, yi amfani da cututtukan kuki daban-daban ko kuma cire wannan mataki gaba daya. Duk wani karin puff faski za a iya canza shi zuwa da dama sauki desserts.