Farro Bread Recipe

Chewy dafa shi farro bada wannan yisti gurasar dandano mai dadi da kyakkyawan rubutu. Wasu man shanu, molasses, da sukari sun kara daɗin abincin da ake dadi a cikin wannan gurasa mai dadi. Farro kuma mai girma a cikin furotin, fiber, da magnesium.

Idan ba za ka iya samun farro ba, ka yi wannan gurasa tare da dafa shi da bulgur ko kuma ya karya alkama.

Yi burodi guda biyu ko kuma gilashin nama na 9-inch da gurasa ɗaya.

Abin da Kayi Bukatar

• 1/2 kofin farro
• 1 1/2 kofin ruwan zãfi
• 3 man shanu na tablespoons
• 3 teaspoons gishiri
• 2 teaspoons molasses
• 2 tablespoons brown sugar
• 2 1/2 teaspoons
• Yisti mai yisti mai yisti
• 1/2 kofin ruwa mai dumi, kimanin 100 F
• 1 kofin madara, yawan zafin jiki, kimanin 70 F zuwa 80 F
• 1/2 kofin dukan alkama alkama
• 4 1/2 zuwa 5 kofuna waɗanda gurasa mai gurasa, da ƙari ga kneading
• Zabin: Man shanu mai narkewa

Yadda za a yi shi

1. Koma gari a cikin ruwan zãfi na kimanin minti 10 zuwa 15, sau da yawa yana motsawa, har sai an sha ruwa. Ko bi shafukan kunshin. Cire daga zafin rana da kuma motsawa cikin gishiri mai gishiri, molasses, da sukari. Bari tsaya har sai da sanyaya ta sanyaya.
2. A cikin kwano mai cusa, hada 1/2 kofin ruwan dumi tare da yisti kuma bari tsaya na minti 10. Ƙara madara, dukan alkama alkama, kofuna 2 na gurasa mai laushi, da kuma gurasar farro mai sanyaya. Mix har sai blended; bari tsaya na minti 5. Ƙara 2 1/2 kofuna na gari gari. Kintar da ƙuƙwalwar ƙugiya a cikin mahaɗin maɓalli ko ta hannun hannu a kan tsauni. Ƙara karin gari, kamar yadda ake buƙatar kiyaye kullu daga dankowa zuwa surface (ko tanda idan amfani da mahaɗi zuwa knead). A kullu ya kamata santsi da kuma na roba.

1. Man shafawa babban kwano. Ciki kullu a cikin wani ball kuma sanya a cikin tanda. Juya zuwa gashi dukan bangarorin da man. Rufe tasa tare da filastik filastik kuma bari tsaya na kimanin awa 1, ko kuma sau biyu, a wuri mai kyauta a dakin da zazzabi ko dan kadan.
2. Fasa kullu a cikin burodi kuma sanya a cikin nau'i nau'i nau'i 9x5x3-inch. Rufe takalmin shayi mai laushi kuma bari tsayawa kimanin minti 45, ko kuma sau biyu.
3. Gurasa burodi a cikin tanda 375 F na kimanin minti 30, ko kuma sai gurasar ta yi tsalle a yayin da aka ɗebo bugu a kasa. Idan zazzabi zazzabi tare da ƙararrawa ta atomatik, saka shi a cikin tsakiyar ɗakin da ta gefe. Gurasa ya zama game da 185 F zuwa 190 F.
4. Cire burodin daga gurasar kuma bari gurasa ta dadi a kan raga. Idan ana so, goga tare da man shanu mai narkewa yayin da yake zafi.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	64
Total Fat	3 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	1 g
Cholesterol	5 MG
Sodium	414 MG
Carbohydrates	9 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	1 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)