Yadda za a san abin da kake sayen sigar Red Snapper
Red Snapper yana daya daga cikin shahararren dukkan kifi. An samo asali a duk duniya tare da yawancin kifayen da suke fitowa daga Gulf of Mexico da Indonesia. Red Snapper yana da tsayayyen sassauci da kuma dandano mai dadi, wanda yake da kyau sosai ga duk abin da yake da zafi daga cikin zafi don cike da tsire-tsire.
Abinda ke nema a lokacin sayen Red Snapper
Mafi kyawun mahimman abu don jan abincin gurasar mai mahimmanci ne.
Masu cin nama na Red zasu iya girma kamar fam guda 35, amma yawancin kifi suna da yawa. An sayar da shi ne ko dai a cikin fursunoni. Dukan kifaye yawanci tsakanin 2 zuwa 5 fam. Lokacin da sayen kayan jan jan zane, bincika bayyananne, jan idanu da launin fata mai launin fata wanda ya fadi ga ciki. Idan kana sayen kayan ado, gwada sayan su da fata akan. Wannan zai taimaka wajen riƙe kifi tare kuma ya baka damar duba fata don tabbatar da cewa yana da kullun ja. An yi amfani da karusar ruwan inabi a kowace shekara kuma ya kamata a samu a ko'ina cikin shekara.
Yadda za a Kashe Red Snapper
Kusar wuta tana da kifi sosai kuma ana iya dafa shi da dama hanyoyi daban-daban. Itaccen kyawawan kifi ne ga gishiri, ko dai dai ko dai a cikin ƙuƙumma. Duk da yake yana iya zama da wuya, ƙosar kifi gaba ɗaya ba wuya ba ne. Fatar jiki yayi aiki tare da kifin kuma ya kare nama daga harshen wuta. Yi amfani da cikakken jan abincin ja, cika jikin tare da ruwan lemun tsami, barkono barkono, man shanu, ganye, da kayan yaji kuma kuna shirye don gishiri.
Yayin da kake son gilashin zafi, kifi ya kamata ya zauna a kan wani zafi mai zafi, ba dole ba ne a kai a kai ba , amma zafi mai kai tsaye. A wurare da dama na duniya, hanyar da za a yi amfani da ita shine a kan takarda mai laushi . Idan zaka iya samun ganye, ya kamata ka dafa tare da su. Kuna iya ƙoƙarin ƙoƙarin ƙosar da shi a kan itacen al'ul, wanda shine wata hanya mai mahimmanci don kifi kifi.
Idan kuna da kayan da kuka yi, ku ci gaba da fata a yayin da kuka gaji. Zai fi sauƙi don dafa tare da fata a kuma taimakawa a cikin dandano na kifaye.
Sauteeing ko yin burodi mai dadi mai maimaita hanya ne na yau da kullum. Kifi zai iya tsayawa ga yalwacin dandano. Lemon, man shanu, da kuma kayan lambu masu kyau ne duk wani abu mai kyau da ake yiwa dashi. Ka yi la'akari da girke wasu barkono barkono da kifi. Idan kana son wani abu mai sauƙi, gwada wani sabo ne na Anaheim ko tafi ga wani zafi tare da yankakken haɗuwa. 'Ya'yan itãcen marmari masu tsalle-tsire suna da kyau sosai tare da mai dashi. Kifi yana samuwa a cikin yanayin dumi da kuma dadin dandano mai dadi iri-iri a Mexico.
Red Snapper Substitutes
Tsuntsu na Red zai iya zama tsada. Idan ba za ka iya samun ko kuma ba za ka iya samun dillalan mai ja ba, zaka iya canza wani nau'in fashi. Caribbean red snapper ne m zuwa na gargajiya ja snapper. Har ila yau, mutton, vermilion, mangrove, da yellowtail duk irin nau'in abincin ne wanda zai yi aiki don mafi yawan girke-girke da ke kira ga jan abincin.
Yayin da yake girma a cikin shahararrun, zane-zane yana ci gaba da kasancewa a lokaci ɗaya don kifi. Babban buƙatar ya haifar da farashi mai girma kuma farashin kima ya haifar da cin hanci. Jami'ar Jami'ar North Carolina ta samo 17 daga cikin 22 kifaye da suka sayi da aka lakafta su a matsayin mai dadi mai mahimmanci.
Wannan, ba shakka, ba bisa doka ba, amma yana da wuya ga USDA ta tilasta waɗannan nau'ikan ketare. Saya kifayenka daga asalin da aka dogara da kuma neman launin fata mai launin fata da idanu don gano bambancin jan jan abincin daga kifi.