Abin da Kayi Bukatar
- 2 lbs. (1 kilo) Nile Perch
- 1/2 kofin ruwan lemun tsami
- 1/2 kofin mayonnaise
- Dash gishiri
- Dash sabon barkono baƙar fata
- Zabin: dash tafarnuwa foda (ko parve kaza miya foda)
Yadda za a yi shi
1. Gwano kifi a ruwan 'ya'yan lemun tsami na minti 30. Lambatu.
2. Sanya wani gilashi mai zurfi da yin burodi tare da ba tare da sanda ba. Sanya kifi a cikin kwanon rufi, fata-gefen ƙasa.
3. Yi yalwata yada mayonnaise akan kifaye. Yayyafa gishiri da barkono a kan kifi bisa ga dandano. Idan ana so, yayyafa wasu tafarnuwa ko miya foda akan kifin. Rufe tare da tsare da firiji na tsawon sa'o'i 2.
4. Turar da aka yi da ita zuwa 400 ° F (200 ° C).
5. Gasa kifi, an rufe, tsawon minti 30.
Buga, kuma gasa (ko broil) na minti 10, ko har sai launin ruwan kasa a saman. An yi kifaye ne idan sutura (ya rabu da sauƙi) a lokacin da aka sanya cokali a cikin jikin jikinta.
Ba da shawara: Ku bauta wa kifaye tare da gishiri mai yalwaci ko salatin salatin.
Lura: Kifi sayi sabo daga kantin kifi yana da kyau fiye da kifi daga wurin shagon kayan sayar da abinci.