Wannan sigar kayan cin nama ne na barbecue mai naman alade, wanda aka yi da tumatir da tumatir da ake amfani da shi a barbecue sauce. Yana jin kyauta don maye gurbin tumatir tumatir da kayan yaji tare da kofuna biyu na gabar barbecue da kake so.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 fam boneless venison (yanke cikin 1-inch cubes)
- 1 kofin albasa (yankakken)
- 1/2 kofin kore barkono (yankakken)
- 1 kofin ruwa
- 2 teaspoons nama na naman sa bouillon ko tushe daidai
- 1 (10 3/4-oce.) Zai iya miyafa tumatir
- 1/4 kofin Worcestershire sauce
- 1 teaspoon tafarnuwa foda
- 1 teaspoon bushe mustard
- 1 teaspoon thyme
- 1 tablespoon paprika
- 2 tablespoons brown sugar
- 4 buns (toasted)
Yadda za a yi shi
- Rage ƙananan mai daga naman kuma sanya a cikin jinkirin mai dafaffen mai saiti. Add albasa, kore barkono da 1 kofin ruwa, tare da naman sa bouillon.
- Rufe kuma dafa a kan LOW na 8 zuwa 10 hours, har sai an yi naman da kyau kuma yana da sauƙi tare da cokali mai yatsa.
- Zuba ruwa cikin saucepan da tafasa har sai an rage zuwa kusan 1/2.
- Ƙara raƙuman ruwa mai ragu zuwa mai jinkirin mai dafa abinci tare da sauran sinadaran; sauti don haɗuwa. Rufe kuma dafa a kan LOW na kimanin awa 1, yana motsawa lokaci-lokaci. Abincin ya kamata a yi kyau da shredded ta ƙarshen lokacin dafa abinci.
- Cikali a kan bunƙasa bun halves don bauta.